Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Napolilaiset lihapullat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

sika-nauta jauhelihaa

 

2

kananmunaa

 

6 viipaletta

paahtoleipaa tai
maalaisleipaa ilman
kuoria

 

n.2 dl

maitoa

 

1

sitruuna

 

1-1,5 dl

parmisaaniraastetta

 

oliivioljya, suolaa,
muskottipahkinaa

 

pippuria,pinjansiemenia,
rusinoita

 

Ohjeet

1. Laita leipaviipaleet isoon kulhoon, kaada paalle maitoa niin etta viipaleet imevat sen kokonaan itseensa. Kaada ylimaarainen maito pois.

2. Lisaa sekaan kananmunat, jauheliha, raastettu sitruunan kuori, hippu muskottipahkinaa, kourallinen pinjansiemenia ja rusinoita, parmisaaniraaste ja suolaa ja pippuria makusi mukaan seka n.1/2 dl oliivioljya. Ota huomioon etta parmisaani on jo sinansa suolaista.

3. Taikina on melko loysaa. Muodosta siita puolen nyrkin kokoisia pyorykoita/moykkyja(muodolla ei valia) ja asettele uunipellille. Paista 200 asteessa n. 20 min. kaantaen puolessa valissa kaikki pyorykat.

4. Tarjoile kuumina. Jos pyorykoita jaa yli ne voi hauduttaa yksinkertaisessa tomaattisalsassa seuraavana paivana ja ovat edelleen suussasulavia.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppoa arkiruokaa.

Tekijän kommentti

Tosi herkullisia, sitruunankuori antaa kivan säväyksen!

Pauliina- 06.03.2007 klo 20:46

Mielenkiinto heräsi heti! Ainoa vaan että tässä taloudessa asustaa pähkinä-allergikko.. Mitä siis suosittelisit pähkinöiden tilalle?

Annikaali 25.05.2007 klo 23:35

Pinjansiemenet voit jattaa pois, muskotin voi korvata vaikka inkivaarilla;)

masotto 26.05.2007 klo 22:00

Tein tätä päivän reseptiruokaasi mitä löytyy systeemillä. Kehuja tuli tykkäsin myös itsekkin.

freesia 23.05.2008 klo 18:11

Kiva kuulla! Ne on helppoja ja hyvia:)

masotto 28.05.2008 klo 14:22

Todella maistuvaa. Sitruuna sopi täydellisesti!

carkey 06.10.2008 klo 22:22

Uskomattoman hyviä, kiitos ohjeesta! Koko perheemme on tykännyt näistä kovasti. Pari kertaa tein ilman pinjansiemeniä kun ei löytynyt lähikaupasta ja nekin olivat hyviä. Nyt odotan jännityksellä kun on uunissa versio, jossa on ensimmäistä kertaa pinjansiemeniä. Perunat kiehumassa ja parsakaali odottaa pääsyä kattilaan. Nam...

taistoj 10.12.2008 klo 18:20

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.