Kermainen kesäkurpitsa-tillikeitto

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

2 rkl	oliiviöljyä
1	silputtu sipuli
2	murskattua valkosipulinkynttä
1,2 kg	lohkottua kesäkurpitsaa
1 l	kasvis- tai kanalientä
1,5 rkl	tuoretta tillisilppua
1,5 dl	ruoanlaittokermaa
	suolaa, mustapippuria, sitruunanmehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna öljy suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia.

Lisää sekaan kesäkurpitsaviipaleet ja kasvisliemi, kiehauta. Madalla lämpöä ja anna kiehua hiljaa kannen alla noin 5-10 minuuttia kunnes kesäkurpitsat kypsyvät.Lisää tillisilppu ja soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.Lisää kerma ja pippuri, suolaa maun mukaan. Sekoita nopeasti. Annostele lautasille jakoristele tillillä. Puserra sekaan sitruunamehua maun mukaan.