Lohipiirakka

Reseptiä katsottu 32 125 kertaa
rahkavoitaikina;
125 g margariinia
½ tlk MAITORAHKAA
2 1/4 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinajuhetta
täyte;
3/4 dl riisiä
suolaa
1-2 tlk säilykelohta tai tuorekalaa
2 munaa keitettynä
tilliä
(juustoraastetta)
mausteita

Ohjeet

  • Keitä riisi.
  • Valmista rahkavoitaikina.
  • Kaaviloi (=kaulitse, taita, kaulitse...) puolet taikinasta pohjalevyksi leivinpaperille vuokaan.
  • Lado täytteen ainekset: keitetty riisi, hienonnettu kananmuna, lohi, tilli, juustoraaste pohjan päälle.
  • Kaaviloi toinen puoli taikinasta kanneksi.
  • Paista 220 asteessa n. 20 minuuttia.
  • Voit ennen paistamista voidella piirakan munalla, niin saat kauniimman värin.

Piirasvuoka on sopiva, jos teet kannen piiraalle.
Voit tehdä taikinasta myös rullan.


Kommentit