Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Viikon reseptivinkki
Italialaista sitruunakanaa
-
Tekijä: masotto
- Katsottu: 1569
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (5)
-
Valmistusaika 30 min
- Tulosta resepti
Raaka-aineet (4 annosta)
500 g |
maustamatonta kanan |
2 |
sitruunaa
|
|
vehnajauhoja |
|
oliivioljya |
|
suolaa |
|
voita
|
|
(kuivaa valkoviinia) |
Ohjeet
Leikkaa kanan rintapalat ohuiksi fileiksi teravalla veitsella. Leivita ne vehnajauhoissa. Kuumenna reilusti hyvaa oliivioljya pannulla ja ruskista leivitettyja kanafileita miedolla lammolla molemmilta puolilta. Lisaa lampoa ja liekita mahdollisesti valkoviinilla. Ripota suolaa ja purista lopuksi paalle sitruunamehua makusi mukaan. Ota pannu pois liedelta ja laita fileiden paalle muutama kuutio voita. Anna voin sulaa kannen alla. Leikkaa yksi sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja asettele vuorotellen tarjoilulautaselle kanafileiden kanssa. Buon appetito! Valkoviinin ja sitruunan voit korvata halutessasi marsala-viinilla.
Kommentit
Scaloppine al limone jonka tekeminen onnistuu kotimaisistakin raaka-aineista.
Tekijän kommentti
Oikein herkullista, seuraavaksi täytyy testata marsalalla. Kiitoksia jälleen paljon!!
MinLii 21.05.2007 klo 21:16
Herkullisen tuntuinen ohje, täytyypä testata heti viikonloppuna.
Riitta-Mummo 04.03.2008 klo 19:07
Tälle kans jälkikäteen peukku (tu)
Mailo 09.03.2008 klo 18:02
Olipas hyvää ja helppo ja nopea tehdä.Laitoin lisukkeeksi mustaa pastaa,jonka pyöräytin öliiviöljyssä pannulla pieneksi pilkottujen cherrytomaattien ja rucolan kera.Oli optisestikin upea ruoka-annos.Perhe oli haltioissan...kiitos masotto.
zora 21.04.2008 klo 10:56
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.