Sydänsurukakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

3 dl gluteenittomia jauhoja (grov mix tms.)
4 dl sokeria
3/4 dl tummaa kaakaota (van houten)
1 tl soodaa
1 tl suolaa
1 tl vanilijasokeria
250 g MAITORAHKAA
2 munaa
3/4 dl maitoa
150 g sulatettua voita tai margariinia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita muut aineet keskenään.
Yhdistä seokset. Älä vatkaa; sekoita vain tasaiseksi taikinaksi.
Paista rengasvuoassa, joka on voideltu ja jauhotettu esim. polentalla, 190 asteessa n. 45 min.

Laktoosittoman kakusta saa käyttämällä laktoositonta rahkaa, maitoa ja voita.

Mokkapalan tyyppisiä leivoksia saa tästä taikinasta paistamalla sen uunipellillä ja kuorruttamalla jäähdytyksen jälkeen normaalilla tomusokeri-/mokkapalakuorrutuksella. Paisto 200-225  asteessa ja aika 10-15 min; tarkkaile uuniasi.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Eloveenus
Tähän jää koukkuun myös ei-keliaakikot. Reseptin voi toteuttaa myös tavallisista vehnäjauhoista, tosin kakusta tulee silloin tiiviimmän/raskaamman oloinen.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään