7 083

Banaani-kookos-juustokakku

Name: Banaani-kookos-juustokakku
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 225g suklaakeksejä; 50g margariinia; 350g tuorejuustoa; 75g sokeria; 50g tuoretta kookosraastetta; 2 banaania; 125g tummaa suklaata; 1,5tl liivatejauhetta; 3rkl vettä; 1,5dl kuohukermaa; 1 banaani; sitruunamehua; suklaata sulatettuna

10 annosta 2 - 3 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Koristeluun:
225 g	suklaakeksejä
50 g	margariinia
350 g	tuorejuustoa
75 g	sokeria
50 g	tuoretta kookosraastetta
2	banaania
125 g	tummaa suklaata
1,5 tl	liivatejauhetta
3 rkl	vettä
1,5 dl	kuohukermaa
1	banaani
	sitruunamehua
	suklaata sulatettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa keksit hienoksi. Kaada muruseos kulhoon ja sekoita sekaan sulatettu margariini. painele keksimurska irtopohjavuoan pohjalle. Sekoita tuorejuusto ja sokeri. Lisää joukkoon kookosraaste ja soseutetut banaanit. Sulata suklaa ja sekoita seokseen. Liuota liivatejauhe kiehuvaan veteen. Anna seistä viitisen minuuttia. Sekoita liuos suklaaseokseen. Kaada seos keksipohjalle vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin pari tuntia. Siirrä kakku tarjoiluvadille. Viipaloi banaani ja hämmennä viipaleita varovasti sitruunamehussa. Asettele viipaleet kakun reunaan koristeeksi. Pursota pintaan suklaaraitoja ja anna suklaan kovettua.