2 216

Pastakastike

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1	Sipuli
2	valkosipulinkynttä
70 g	tomaattipyrettä
n.5 rkl	riisijauhoja
2-3 Kourallista	soijarouhetta
Paistamiseen	oliiviöljyä
2-3 Isoa kupillista	vettä
Maun mukaan	soijakastiketta joka ei sisällä vehnää
Maun mukaan	valkopippuria ja suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet pieniksi kuutioiksi. Paista oliiviöljyssä ja lisää paistamisen alkuvaiheessa soijakastiketta. Näin maku imeytyy paremmin sipuleihin. Siirrä paistetut sipulit toiseen astiaan ja huuhdo ja kuivaa pannu tai käytä toista pannua riisijauhon ruskistamiseen. Ruskista riisijauho oliiviöljyssä kauniin ruskeaksi. Lisää vähän kerrallaan vettä, kunnes seoksesta tulee kastikemainen. Lisää tomaattipyre, valkopippuri, suola, soijakastike ja sipulit. Viimeisenä lisää soijarouheet. Huom! Soijarouheet imevät itseensä vettä, joten tarkista tarviiko kastikkeeseen lisätä sitä. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla n.5 min. Tarjoile pastan, nuudelien tai perunamuussin kera!