Sekaleipä

1 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

Juuri:
1 dl vettä
2 dl vehnäjauhoja
ripaus kuivahiivaa
Taikina:
1,5 dl vettä (lämmintä)
1 dl kaurahiutaleita
1,25 dl hiivaleipäjauhoja
1,25 dl vehnäjauhoja
1 dl ruissihtijauhoja
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1 rkl oliiviöljyä
0,5 pss kuivahiivaa

Jaa resepti

Ohje

Anna juuren tekeytyä 5-6 tuntia huoneenlämmössä.

Lisää juureen vesi jauhot ja suola ja sokeri sekä oliiviöljy. Vaivaa taikinaa 10 minuuttia yleiskoneella ja anna sen nousta 15 minuuttia. Lisää vielä 1/2 pussia hiivaa taikinaan ja vaivaa vielä 5 minuuttia. Anna nousta 15 minuuttia. Leivo leiväksi ja anna nousta vielä 30 minuuttia.

Paista 5 minuuttia 220 asteessa ja vielä 15 minuuttia 180 asteessa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään