Munuaismuhennos

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2	vasikan munuaista
200 g	herkkusieniä
3 rkl	voita
	valkopippuria, paprikaa
1 1/2 rkl	vehnäjauhoja
2 dl	lihalientä
1/2 dl	valkoviiniä
1 1/2 dl	kermaa
2 rkl	sherryä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa munuaiset ja herkkusienet viipaleiksi. Ruskista ne rasvassa ja mausta. Ripottele jauhot päälle. Lisää nesteet. Anna kiehua hiljaisella tulella 10min. Lisää sherry. Tarjoa riisin kera.

Vasikan munuaisia ei tarvitse liottaa, riittää pelkkä huuhtelu ja mahdollisten kalvojen poisto..