Piimäjuusto

Reseptiä katsottu 5 733 kertaa
12 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 l punaista maitoa
1 l rasvatonta piimää
1 prk kermaviiliä
5 kpl kananmunia
1 rkl suolaa

Ohjeet

Kuumenna maito kiehuvaksi,lisää piimän joukkoon kermaviili ja kananmunat ja lisää seos maidon joukkoon, kuumenna vielä seos kiehuvaksi.

Jätä seos seisomaan noin puoleksi tunniksi jonka jälkeen ota reikäkauhalla hyytynyt massa kulhoon ja lisää suola. Vatkaa seosta voimakkaasti sähkövatkaimella ja kaada sideharsolla vuorattuun muottiin tai lävikköön. Anna ollaa jääkaapissa seuraavaan päivään.

Jäljelle jääneen nesteen voit käyttää sämpylöiden leivontaan ja sen voi myös pakastaa.


Kommentit

Tuikki56
Hyvää tulee ja helposti