Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Broileri-perunalaatikko

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kg

broilerin
rintaleikkeitä
(marinoituja)

 

10 isoa

perunaa

 
 

1 prk

ananaspaloja 130 g

 

5

valkosipulinkynttä

 
 

2 cm pätkä

inkivääriä

 
 

1/2 tl

timjamia

 
 

1 tl

suolaa

 

mustapippuria myllystä

 
 

 

1 rkl

maizenaa

 

1 prk

kookosmaitoa

 

 

vuokaan

öljyä

 

Ohjeet

6 annosta

- Poista broilereista nahkat ja luut, paloittele isoja palasia ja laita palaset takaisin marinadiin.

- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

- Kuori, kuivaa ja siivuta perunat voideltuun vuokaan 1 cm siivuiksi.

- Lisää sekaan silputut valkosipulit, kuorittu ja raastettu inkivääri, timjami, suola ja mustapippuri. Sekoita.

- Lisää ananaspalaset ja päälimmäiseksi broilerinpalaset marinadin kanssa. (Kaada ananaksista mehu pois.)

- Lisää viimeiseksi kookosmaito, johon sekoitat Maizenan.

- Nosta uuniin paistumaan aluksi ilman kantta. Kun alkaa porista, laita vuokaan kansi.

- Valmistukseen meni n. 2 tuntia. Nopeamminkin valmistuu, kun käyttää toisenlaisia perunoita, kovempaa lämpöä jne.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvää, pehmeän makuista. Ei mausteista, että niitä voisi olla enemmän, jos tykkäät?

Tekijän kommentti

2kg broileria??? aika paljon mun mielestä 6 hengen annokseen

askelmittari 07.03.2007 klo 10:22

Kun siivoat luut ja nahkat pois, niin lihaa jää ehkä 1,5 kg ? Ja voihan laittaa 100 g tai ei ollenkaan, miten haluaa? Ja riippuu tietty syöjistä, mulla neljä isoa poikaa, ni kyllä uppoaa :)

anne 07.03.2007 klo 15:29

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.