Ensi jouluna kokeilen tuota olutta ja marmeladia!! Kuulostaa toodella erikoiselta, mutta on varmasti hyvää.. Tosi namilta näyttää ainakin kuvassa. :)
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Joululeipä
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: freesia
Katsottu: 5766 -
1 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
taikinajuuri: |
||
|
pullollinen olutta |
|
2-3 dl |
ruisjauhoja |
|
|
Taikina |
||
2,5 dl |
siirappia |
|
3/4 dl |
ruokaöljyä |
|
50 g |
hiivaa |
|
o,5 dl |
maitoa |
|
2 rkl |
appelsiinimarmeladia |
|
1 rkl |
anista |
|
1,5-2 tl |
suolaa |
|
1 kg runsas |
vehnä-,hivaleipä tai sämpyläjauhoja. |
|
|
voiteluun vettä ja siirappia |
|
Valmistusaika yli 3 tuntia
Ohjeet
Leivät&muut suolaiset
Lämmitä olut ja vatkaa sekaan ruisjauhoja sen verran, että saat löysähkön massan. Anna imeltyä lämpimässä muutama tunti tai yön yli.
Lisää juureen siirappi. Jos juuri on imeltyessään kovettunut, notkista se siirapin avulla ja sekoita ettei jää kokkareita.
Liota hiiva ja mausteet lämpimään maitoon ja lisää seos juureen, samoin öljy ja jauhot vähitellen. Alusta kiinteä , muttei kova taikina. Jauhoja voi olla saman verran kutakin , tai vain yhtä laatua.
Anna kohota lämpimässä paikassa hyvin peitettynä. Kaada kohonnut taikina leivinpöydälle ja vaivaa hyvin. Jaa kolmeen osaan ja leivo ne limpuiksi. Anna kohota kunnolla ja pistele haarukalla
Paista 200 asteessa tunnin ajan. Kun leivät on melkein paistuneet, voitele ne siirappivedellä ja laita vielä hetkeksi uuniin. Peittele kypsät leivät ensin paperilla ja sitten liinalla.
Kopioitu jostain...
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
freesia
Poika leipoo tämän jouluksi...mutta vain yksi ISOO leipä ja on kyllä hyvää.!