Tattarisämpylät

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

2,5 dl	kevytmaitoa
25 g	hiivaa
1 tl	suolaa
3 rkl	pellavansiemeniä tai seesaminsiemeniä
25 g	margariinia
2 dl	tattarijauhoja tai tattarihiutaleita
4 dl	vehnäjauhoja
1	kananmunanvalkuainen voiteluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää muut aineet ja alusta taikinaa, että se irtoaa kädestä. Lisää vehnäjauhot vähitellen, että näet tarvitsetko kaikki 4 dl. Ana taikinan nousta lämpimässä paikassa liinan alla n. 15 min. Leivo taikinasta pyöreitä pullia. Voitele ne kananmunanvalkuaisella ja kasta pulla tattarihiutaleisiin. Anna nousta hyvin ja paista ne kauniin ruskeiksi 250° noin 10 min.