Ruispuolukkapuuro

Reseptiä katsottu 7 326 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l vettä
2 dl (puuro)ruisjauhoja
2 dl puolukkasurvosta
½-1 dl sokeria tai maun mukaan
½ tl suolaa, tai maun mukaan

Ohjeet

Kiehuta vesi, lisää kiehuvaan vetee puolukkasurvos ja suola.

Lisää voimakkaasti vatkaten ruisjauhot (itse keitän tämän vesihaudekattilassa ja vatkaan sähkövatkaimella, vatkainta pidettävä pystyasennossa, ettei räisky, ja oltava kaikenkaikkiaan muutenkin hy vin varovainen, ettei johto mene levylle, mutta näin ei tule "klimppejä" jauhoista puuroon, ja muutenkin lisään jauhoja hyvin vähissä erin.)

Keitetään 45 minuutia, haudekattilassa ei ole pohjaanpalamisen vaaraa!

Lisätään sokeri loppuvaiheessa ja tarkistetaan maku.

Nautitaan lämpöisenä tai kylmänä maidon kanssa.


Kommentit

piia58
Tämä on kyllä sitten niiiì`in lastenherkku ja maistuu myös aikuisillekin. Kokeilla voi myös ruisrouheesta, joka on karkeampaa, ja haudutetaan pitkään....,