Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Äyriäispaistos (uunipellillinen)

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 1012
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

500 g

pakastettua voitaikinaa
tai

 

tee rahkavoitaikina
itse:

 

250 g

voita tai margariinia

 
 

4 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

1 tlk

maitorahkaa

 

täyte:

 

2 tlk

lohisäilykettä

 
 

200 g

kuorittuja katkarapuja

 

1 tlk

simpukoita

 
 

1

purjo

 
 

tilliä hienonnettuna

 
 

1 tlk

kermaviiliä

 
 

2 dl

maitoa

 
 

4

munaa

 
 

suolaa, pippuria

 

4 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

Jos teet itse pohjan:
sekoita leivinjauhe jauhoihin, sekoita keskenään rasva ja jauhot; nypi sormin.

Lisää joukkoon rahka niin, että saat tasaisen taikinan.

Anna taikinan olla viileässä hetken aikaa ennen kaaviloimista.

Itse tehty taikina tai pakastetaikina sulatettuna:
Kaaviloi taikina uunipellin kokoiseksi levyksi.
Nosta levy leivinpaperin päälle ja nosta hiukan reunoja.

Valuta säilykkeistä liemet.

Levitä pohjalle hienonnettu lohisäilyke, katkaravut ja simpukat.

Hienonna purjo ja tilli äyriäisten päälle.

Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon kermaviili, maito ja mausteet.

Kaada munamaito piirakan päälle ja ripottele pinnalle vielä juustoraaste.

Paista 225-asteessa n. 30 min.

Tarjoa lämpimänä vihreän salaatin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.