Raaka-aineet
500 g | mustikoita |
tilkka vettä | |
1 | vaniljatanko halkaistuna |
1,5 tl | fenkolinsiemeniä |
250 g | Dansukker Hillosokeria |
Ohje
1. Murskaa fenkolinsiemeniä hieman huhmaressa.
2. Mittaa kattilaan mustikat, vesi, vaniljatanko ja fenkolinsiemenet. Kuumenna, kunnes alkaa muodostua vesihöyryä.
3. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hilloa noin 10 minuuttia. Kerää pinnalle mahdollisesti syntyvä vaahto pois lusikalla.
4. Nosta kattila liedeltä ja anna hillon jäähtyä puolisen tuntia. Sekoita hilloa muutaman kerran jäähtymisen aikana. Poista vaniljatanko.
5. Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään