Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 500 g | (1 l) mansikoita |
| 2 | isoa appelsiinia (noin 4 dl) |
| (1–2 rkl | vettä ) |
| n. 350 g | Dansukker Hillosokeria |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita mansikat kattilaan. Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi kuutioiksi ja lisää joukkoon. Jos käytät tuoreita marjoja, lisää joukkoon vesi. Kuumenna.
Sekoita hillosokeri höyryävään seokseen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10–15 minuuttia välillä sekoittaen. Kuori vaahto. Anna hillon jäähtyä noin puoli tuntia, kunnes marjat eivät enää nouse pintaan.
Laita hillo kuumennettuun purkkiin ja sulje hyvin. Säilytä hillo mielellään viileässä.
Huom! Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.
Raikas appelsiinilla höystetty mansikkahillo maistuu lettujen, vohveleiden ja pannukakun kanssa sekä leivonnaisten ja täytekakkujen täytteenä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään