Mansikka-limepiiras

10 annosta

Raaka-aineet

Pohja
150 g voita tai margariinia
1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
1 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Täyte
1/2 l mansikoita
200 g maitorahkaa
2 kananmunaa
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
yhden hyvin pestyn limetin raastettu kuori
Koristeluun
mansikoita ja limetin lohkoja

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota voi ja ruokokidesokeri vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita taikinaa vain sen verran, että ne sekoittuvat. Painele taikina piirasvuokaan (halk. 24-25 cm). Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin kymmenen minuuttia.

Ripottele mansikat pohjan päälle. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään. Kaada seos vuokaan mansikoiden päälle ja tasoita. Paista 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia tai kunnes pinta alkaa hyytyä ja on kauniin värinen. Jäähdytä ja laita hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua.

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään