Raaka-aineet
200 g | voita tai margariinia |
2 dl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
3 kpl | munia |
3 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
2 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
Lisäksi | |
---|---|
100 g | valkosuklaata karkeana rouheena + ½ dl vehnäjauhoja |
1 tl | piparkakkumaustetta |
Ohje
Loppuvuoden kahvikakkuun kätketään ripaus joulumausteita ja ihanaa valkosuklaata. Tämä kakku sopii vaikkapa joulun ajan viemisiksi.
Vaahdota voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ota taikinasta 2/3 toiseen kulhoon ja sekoita joukkoon karkeaksi veitsellä rouhittu valkosuklaa.
Lisää lopputaikinaan piparkakkumauste.
Jaa taikinat voideltuun ja jauhotettuun kahvikakkuvuokaan (n. 1,5 l) kerroksittain. Paista 150-175 asteessa 50-60 minuuttia. Anna kakun jäähtyä noin kymmenen minuuttia ennen kumoamista.