*

Luumupullat

Reseptiä katsottu 11 912 kertaa
  • Jaa kaverille +

Reseptin tarjoaa

1/2 l maitoa Lisää ostoslistalle
50 g hiivaa Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 dl Dansukker Ruokokidesokeria Lisää ostoslistalle
2 tl kardemummaa Lisää ostoslistalle
1/3 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
1 dl sulatettua voita tai margariinia Lisää ostoslistalle
Välissä: Lisää ostoslistalle
200 g luumumarmeladia Lisää ostoslistalle
Dansukker Kanelisokeria Lisää ostoslistalle
Pinnalle: Lisää ostoslistalle
Dansukker Väriraesokeria tai Raesokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Luumumarmeladilla maustetut pullat sopivat talveen ja joulun aikaan. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää suola, ruokokidesokeri ja kardemumma. Alusta joukkoon jauhot. Lisää lopuksi taikinaan sulatettu rasva ja vaivaa, kunnes taikinasta muodostuu pehmoinen, pyöreä pallo. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa.

Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois leivinalustalla. Kaulitse suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä päälle luumumarmeladi. Ripottele pinnalle vielä kanelisokeria. Kääri rullalle ja leikkaa muutaman sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria tai väriraesokeria. Paista 200-225 asteessa, kunnes pullat tuntuvat kevyeiltä ja ne ovat saaneet kauniin värin.

Vinkki! Voit koristella pullat tomusokerista ja munanvalkuaisesta sekoitetulla tahnalla.