Deliporo
Poroporukan reseptien taso oli mahtava
Deliporossa olemme ihastuneina seuranneet poroporukan laatimia reseptejä kuuden kierroksen ajan. Oman arvioni mukaan kaikki ovat olleet varsin onnistuneita. Niistä löytyy monipuolisia, kekseliäitä, erilaisuudellaan yllättäviä, helpohkoja, gourmet-tasoisia jne. Vaikka odotuksemme tähän projektiin lähtiessämme olivat korkealla, taso on positiivinen yllätys. Saman olen lukevinani Mestari Markuksen kommenteista.
Mitkä juomat sopivat poroaterialle?
Poromiesten juomana maastossa on aina ollut tunturipuron tai lähteen kirkas, raikas vesi. Sopii taatusti kaikkiin pororuokiin.
Hyviä vaihtoehtoja ovat myös olut ja viini. Olut on joustavasti erilaisten poroaterioiden kanssa käytettävä juoma, viini vaatii huomattavasti tarkempaa valintaa laajasta erilaisten laatujen valikoimastaan johtuen.
Viini-lehti ja Deliporo tarjoavat ainutlaatuisen Poro ja viini -hakupalvelun, joka auttaa valitsemaan poroateriaan sopivan viinin. Kerro käyttämäsi poronliha, valmistustapa ja kastike niin saat viinisuosituksia. Kaikki Poro ja viini -haun ehdottamat viinit ovat saatavissa Alkosta.
Palvelu perustuu Juha Berglundin ja Antti Rinta-Huumon kirjoittaman Viinistä viiniin -oppaan tietokantaan. Kirjoittajat maistavat ja arvioivat kaikki Alkon viinit, ja arviot julkaistaan vuosittain taskukirjana. Uutuudet ja päivitykset löydät Viini-lehdestä ja www.viinilehti.fi-sivuilta.
Poro- ja viini-palvelun löydät osoitteesta http://www.deliporo.fi/keittio_5.html
Deliporon puolesta kiitän poroporukkaa, kaikkia poroporukan projektia seuranneita sekä kotikokki.netin ylläpitäjiä aktiivisesta ja erittäin mielenkiintoisesta uuden toimintamallin kehittämisestä ja sisäänajosta. On ollut todella mukavaa olla osana prosessia. Toivon, että voimme jatkaa uusin porotuottein myöhemmässä vaiheessa ja että Deliporo saa palvella kaikkia maan kotikokkeja tulevissa poronlihatarpeissa.
Matti Vanhanen
Toimitusjohtaja
Poronlihan verkkokauppa
Deliporo on poronlihaan erikoistunut verkkokauppa. Tarjoamme monipuolisen valikoiman korkealaatuista poronlihaa ja -jalosteita kuluttajille kotiin kuljetettuna kaikkialla Suomessa. Toimitamme vain mureaa ja maukasta vasan lihaa. Liha on valmiiksi leikattua, huolellisesti pakattua ja selkeästi merkittyä.
Pakastettuna kotiovelle asti toimitettavan lihan lisäksi meillä on monipuoliset ruokaohjeet - yli 100 herkullista reseptiä sekä ehdotuksia kokonaisiksi aterioiksi. Sivuiltamme löytyy asiantuntijoiden kehittämä palvelu hyvän viinin valitsemiseksi sekä mahdollisuus tehdä upea ruokalista jokaiselle ruokavieraalle.
Lihan hankimme valikoiduilta poronlihan pienjalostajilta eri puolilta Lappia. Luontevaa on, että kotisivuiltamme löytyy tiiviissä muodossa mielenkiintoista tietoa porosta, porotaloudesta ja Lapista sekä runsaasti linkkejä syvempää tietoa etsiville.
Julkaisemme sähköisessä muodossa asiakastiedotteita, joissa kerromme uutuuksista, uutisista sekä erikoistarjouksista. Tiedotteet ovat kaikkien tilattavissa ja tilaus on milloin tahansa peruttavissa.