Tein eilen taas pitkästä aikaa focacciaa, tällä kertaa jätin taikinan todella löysäksi ja vaivasin reilusti. Elämäni paras focaccia, ihastelin jokaisessa viipaleessa olevia ilmataskuja, ei ole missään ennen tekemässäni leivässä ollut noin hyvin! Kyllä se niin menee että tekemällä oppii :) Maisteltiin focacciaa kylmäsavulohismetanan ja virosta ostetun ajvarin (kasvistahna pienellä potkulla) -kyllä kelpas! Huono valaistus kuvassa mutta kyllä siitä jotain osviittaa saa.
2.11.2014
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.