Porkkanakakku

puukilainen
Aloitin leipomaan aikomuksenani käyttää tätä reseptiä, mutta lopulta siinä mutkan kautta taisikin syntyä ihan uusi ohje.
Punnailin intopinkeänä aineksia vaa'alla, mutta sokeri ei ihan riittänytkään, jauhot vaihtuivat täysjyvään, muskottipähkinä inkivääriin ja pähkinärouhe auringonkukansiemeniin. Lisäksi suurensin ohjetta lennosta noin viidenneksen tai kuudenneksen, jotta saisin sitä lasagnevuoallisen (25x35cm).
Nyt se on tuolla uunissa ja alkaa tuoksua taivaalliselta.
Huomenna sitten leikkaan kahteen levyyn, täytän ja kuorrutan ja teen leivoksiksi. Päälle aion ripotella paahdettua auringonkukansiemenrouhetta, kun syöjien joukossa on pähkinäallergikko.

15.8.2014

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit