Ota kantaa vaikka näihin!

Ruokatieto

Iltalehti ruoka

Lisää blogeja ja uutisia syötteet-sivulla

Kumppanit

Keskustelut » Terveys, erikoisruokavaliot ja allergiat

Mene sivulle: 1 2 3 4 5 Seuraava Sivu: 1 / 5

KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: metsänvartija Viestejä: 1919
Päiväys: 10.11.2009 22.48

 
esimerkkejä:

Edellisessä kisassa kyseltiin: Suomalaisessa heinäkilossa on PCB:tä 0-10 mikrogrammaa. Kuinka paljon on saksalaisessa heinäkilossa?
Oikea vastaus on 40-200 mikrogrammaa.

tai:

Maailmalla omenat saavat jopa 20 ruiskutusta kasvukaudella. Ennen myyntiin menoa ne käsitellään säilyvyyttä edistävillä homeenestoaineilla ja vahauksella. Maailmalla ja EU:ssa on hyväksytty varastointimenetelmä, jonka aikana omenan elintoiminnat lopetetaan ja omena voi säilyä jopa vuoden. Suomessa ja Ruotsissa tätä menetelmää ei ole hyväksytty.

Suomessa omenia ruiskutetaan vain tarvittaessa ja korkeintaan vain muutaman kerran kasvukauden aikana. Jos on kostea kevät ja pintarupivaaran uhka, tai jos pelätään pihlajamarjakoin tuhoja, omenat ruiskutetaan aineilla, joiden varoajat ovat lyhyet. Käsittelyaineet häviävät omenasta jopa parissa viikossa.

Syö kotimainen omena kuorineen, silloin saat hyviä ravintoaineita ja kuitua.

Pese ja kuori ulkomainen omena.

Lainaukset on Jaakko Kolmosen kotisivuilta.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: marice Viestejä: 1438
Päiväys: 11.11.2009 6.15

 
Meilla on varmaan just noin kasiteltyja omenoita, Red Delicious-omenat ainakin on usein kauniin punaisia, kiiltavia ja kovia. Sisalta sitten saattaa olla ihan mata!
Tomaateissa sama homma, kerran kun osto Roma-tomaatit ei maistuneet millekaan, haudattiin ne maahan talvisateitten aikaan kompostoitumaan, parin viikon paasta ne oli siella edelleen taysin samannakoisina!
Onneksi on itse kasvattamia tomaatteja nyt...
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: AIMATO Viestejä: 2536
Päiväys: 23.11.2009 14.23

 
Tänään tulee FST5:stä klo 21.50 ohjelma Desing-ruokaa.
Siinä puhutaan ruoan käyttötapaan liittyvästä suunnittelusta.
Avartaa käsitystä siitä, kuinka tarkasti ruokien muodot, tuoksut, maut ja värit mietitään etukäteen.
Esim. pullapitkon palmikoiminen on lähtöisin pakanallisesta tavasta uhrata hiuspalmikkoja jumalille.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: piia58 Viestejä: 2771
Päiväys: 24.11.2009 16.49

 
Kiitos AIMATO vinkistä!
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Kale Viestejä: 74
Päiväys: 24.11.2009 18.11

 
on se kiva että vain me 5 milj. suomalaista voimme nauttia kaikkia maita puhtaammasta ja terveellisemmästä ruoasta
Lämpimä terveiset tFuengirolasta jossa ruoka on vain 50 % halvempaa (viini ei ole laskettu ostoskoriin) .
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: piia58 Viestejä: 2771
Päiväys: 24.11.2009 21.51

 
Kiitos terveisistä Kale, missäs tämä paikka oli, onko Espanjaa?
On se kummallista kun niin on eroja. Ja syyttävät kuljetuskustannuksiakin täällä Suomessa. Kai ne sielläkin jonkun verran maksaa.
Ja kuinkahan kauan saamme syödä omanmaan tuotteita, kun jotenkin musta tuntuu siltä, että toivoisivat saavansa vielä meidän puhtaat tuotteet ja toisivat sitten itse tänne Suomeen sieltä päin omat tuotteensa.
Meille jäisi rukihiset ja ehkä ne silakat vielä, vaikka en tiedä eikö nekin pitänyt hakea ruotsalaisilta kalastussysteemeiltä. Kun täällä niin vähän kiintiöitä.
Joka asiassa tuntuu olevan niin, että täällä kumarrellaan vain, kun on niin vähän tuota temperamenttia? Heh, vaikka ei aina nauratakaan!
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Riitta-Mummo Viestejä: 3262
Päiväys: 25.11.2009 19.08

 
Mie olen aina ihmetellyt tuota tapaa puhua kotimaisen ruuan hyvyydestä ja paremmuudesta muihin maihin. Jokaisessa maassahan on kotimaista ruokaa ja varmasti tosi hyvää.
Ostan ja olen ostanut jo vuosia tanskalaisen kinkun ja ostan sen tänäkin vuonna. Sehän on EU maa ja samat säännöt ovat siellä kun täälläkin elintarvikkeiden tuottamisessa.
Lidl on minun kauppa ja elintarvikkeet tulevat eri puolilta Eurooppaa ja hyviä ovat kaikki. Useat paljon halvempia kun muissa kaupoissa. Ensi viikolla näkyy olevan itävaltalaisia juustoja tarjolla. Nam!
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: valurauta Viestejä: 37
Päiväys: 25.11.2009 20.34

 
Lainaus:
Mie olen aina ihmetellyt tuota tapaa puhua kotimaisen ruuan hyvyydestä ja paremmuudesta muihin maihin. Jokaisessa maassahan on kotimaista ruokaa ja varmasti tosi hyvää.!

Useimmissa maissa näkyy olevan vastaava kulttuuri, että kotimaista ruokaa ylistetään milloin mistäkin syystä ja tuontiruokaa pidetään jopa vaarallisena. Kannattaa pitää pää kylmänä ja muistaa, että kyse on ennen kaikkea markkinoinnista, jossa korostetaan äärimmäisyyksiä.

Tuontiruokaakin on moneen junaan: on halvalla tuotettua bulkkia, joka ei ole käynyt kaupaksi kotimarkkinoilla ja toisessa ääripäässä herkkuja, joita osataan valmistaa vain yhdessä paikassa. Minkäs teet, jos naapurikylän lehmien maidosta tulee ihan erilaista juustoa. Ääripäiden välissä on paljon ihan hyviä tuotteita, joiden välttelyyn ei ole mitään erityisiä syitä.

Sopii miettiä sitäkin, että miksi niin harva suomalainen elintarvike on valloittanut markkinoita vaativilla Euroopan markkinoilla. Miksi HK:n Sininen tai marinoidut broilerinsuikaleet eivät ole valloittaneet Provencen ranskalaisten sydämiä? Suomalaista emmentalia on näkynyt Belgiassa, halpisjuustona tietty.



Muokattu 1 kertaa. Muokattu viimeksi 25.11.2009 20.35.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: metsänvartija Viestejä: 1919
Päiväys: 01.12.2009 20.31

 
Tutkitusti Suomalaisessa elintarvikkeessa on vähemmän raskasmetalleja ja ympäristömyrkkyjä, kuin tiheäänasutussa ja teollistuneessa keskieuroopassa.
thumbs downthumbs downthumbs down
Mutta voihan Italiassa kasvanut maalaispossu, joka syö vapaana villiyrttejä ja kastanjoita ym herkkua, maistua paremmalle, kuin meillä tehotuotannossa kasvatettu ja soijarehulla syötetty smiling smiley
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Aura Viestejä: 4655
Päiväys: 02.12.2009 0.13

 
Noh; voi se olla " rakkaan naapurinkin" syy.>>>>>

Eikä missään Italiassa ym. muissa maissa, mitään villiyrttejä syötellä eläimille. menkää käymään vieraisilla euroopanmaissa.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: marice Viestejä: 1438
Päiväys: 02.12.2009 14.49

 
Lainaus:
valurauta
Lainaus:
Mie olen aina ihmetellyt tuota tapaa puhua kotimaisen ruuan hyvyydestä ja paremmuudesta muihin maihin. Jokaisessa maassahan on kotimaista ruokaa ja varmasti tosi hyvää.!

Useimmissa maissa näkyy olevan vastaava kulttuuri, että kotimaista ruokaa ylistetään milloin mistäkin syystä ja tuontiruokaa pidetään jopa vaarallisena. Kannattaa pitää pää kylmänä ja muistaa, että kyse on ennen kaikkea markkinoinnista, jossa korostetaan äärimmäisyyksiä.

Tuontiruokaakin on moneen junaan: on halvalla tuotettua bulkkia, joka ei ole käynyt kaupaksi kotimarkkinoilla ja toisessa ääripäässä herkkuja, joita osataan valmistaa vain yhdessä paikassa. Minkäs teet, jos naapurikylän lehmien maidosta tulee ihan erilaista juustoa. Ääripäiden välissä on paljon ihan hyviä tuotteita, joiden välttelyyn ei ole mitään erityisiä syitä.

Sopii miettiä sitäkin, että miksi niin harva suomalainen elintarvike on valloittanut markkinoita vaativilla Euroopan markkinoilla. Miksi HK:n Sininen tai marinoidut broilerinsuikaleet eivät ole valloittaneet Provencen ranskalaisten sydämiä? Suomalaista emmentalia on näkynyt Belgiassa, halpisjuustona tietty.
thumbs down
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Kemekart Viestejä: 314
Päiväys: 05.12.2009 14.45

 
On toki totta, että lähes jokaisessa maassa on tietynlainen ”ruokapatrionismi” vallalla ja ehkä hyvä niin.
Se ei kuitenkaan tee tyhjäksi sitä tosiasiaa että me suomalaiset saamme nauttia puhtaista elintarvikkeista, mikäli niitä käytämme.
Suomalaista ruokaa koskeva markkinointi ei ole katteetonta, vaan on järkevää infoa kuluttajalle. (toimimme näin -> kerromme siitä kuluttajalle)
Tuotantomenetelmät Suomessa ovat oikeasti puhtaampia kuin useimmissa kilpailijamaissa ja Suomessa noudatetaan meidän lakeja ja säädöksiä, niin työlainsäädännön kuin kaikkien muidenkin osalta. (kaikki lait ja asetukset eivät ole EU:ssa yhteneväisiä, ja käytännöistä nyt puhumattakaan)
Joten tilannetta voi arvioida myös eettisyyden ja vastuullisuuden näkökulmasta. Onko oikein syödä Euroopasta tuotettuja halpoja tomaatteja, jotka on tuotettu laittomalla työvoimalla muutaman euron päiväpalkalla. Hyväksyisinkö saman myös Suomessa, olisinko itse valmis työskentelemään kyseisellä palkalla, jos muita töitä ei olisi?
Suomessa tuottaminen ja puhtaan ruuan tuottaminen ei ole aina se edullisin vaihtoehto, mutta tietyn asteisesta omavaraisuudesta kannattaa varmasti maksaa jokin hinta.
Nyt kun koko Euroopan maatalous on kriisissä, voidaan tänne työntää mitä tahansa tuotetta puoli-ilmaiseksi, ja se voi olla lyhyellä tähtäimellä kuluttajan etu, mutta samalla se tappaa myös viljelyn Suomesta.
Suomalaisten ruokaan käytetyn rahamäärän keskimääräinen osuus perheen kokonaistulosta on 13 %, joten kysymys on myös arvoista!
”Hyvän” tuotteen määritelmä on melko laaja, runsas torjunta-aineiden käyttö parantaa ulkoista laatua ja kestävyyttä, se on täysin selvää. Biologisen torjunnan käyttö on aina huomattavasti kalliimpaa, kuin kemiallisen, joten lopputuotekaan ei voi olla samanhintainen. Siksi on aika tärkeää käydä tätäkin keskustelua, jos kuluttajat eivät tiedä tai eivät osaa arvostaa kotimaista puhtautta, kääntyy ostopäätös usein tuontitavaraan.
Jossain edellisessä topicissa jo mainitsinkin kasvitautien torjuntaan käytettävien torjunta-aineiden ongelmallisuuden. Ne voivat olla myrkyllisyydeltään aivan mitätöntä tasoa, mutta niiden pitkäaikaisvaikutukset ovat monen tuotteen osalta erittäin hälyttäviä. Eli heti niihin ei missään tapauksessa kuole, mutta miten ne vaikuttavat omaan ja mahdollisesti tulevien lapsien sekä heidän lapsien perimään, onkin jo vaikeampi kysymys.
En siis väitä ettei Suomessa käytettäisi torjunta-aineita, mutta niiden käyttömäärät ovat murto-osa moneen muuhun maahan verrattuna! Tullilaboratorion tutkimuksista tämä selviää erittäin selvästi, joten tämä ei ole mitään mutu-tuntua.
Vielä muutama luonteva esimerkki kohta miksi Suomessa tuotettu on yleensä puhtaampi:
1) Talvi
- talvi tappaa tuhoeläimet ja kasvitaudit ja vaikka osa niistä talvehtiikin Suomessa, joutuvat ne aloittamaan elinkierron keväästä uudelleen
- monet eteläisemmät vaaralliset kasvituhoojat eivät talvehdi suomessa
2) Edistyksellinen viljelytekniikka
- Suomen olosuhteet ja tiukka torjunta-aine lainsäädäntö on ”pakottanut” suomalaiset kasvihuoneviljelmät kehittämään tuotantoa
- Biologinen torjunta erittäin kehittynyttä ja yleistä
3) Perheviljelmät
- Suomessa ei ole kymmenien hehtaarien kasvihuonekeskittymiä vierivieressä, jossa sekä tuholaiset että taudit leviäisivät viljelmältä toiseen.
JNE…
Sori, tuli taas vähän pitkä sepustus…
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: AIMATO Viestejä: 2536
Päiväys: 05.12.2009 14.59

 
Yleensä yritän ostaa aina kotimaista ja lähellä tuotettua ja mielellään oikeassa mullassa kasvatettua.
Suomessa käytetään puhtaampaa vettä kasteluun. En halua ostaa ulkolaista jätevedellä kasteltua salaattia.
Joitakin kasviksia on pakko ostaa ulkolaisina kuten paprikaa, munakoisoa jne, koska suomessa ei niitä juurikaan kasvateta.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: valurauta Viestejä: 37
Päiväys: 09.12.2009 0.13

 
Lainaus:
Kemekart
...me suomalaiset saamme nauttia puhtaista elintarvikkeista, mikäli niitä käytämme.
Suomalaista ruokaa koskeva markkinointi ei ole katteetonta, vaan on järkevää infoa kuluttajalle. (toimimme näin -> kerromme siitä kuluttajalle)
Tuotantomenetelmät Suomessa ovat oikeasti puhtaampia kuin useimmissa kilpailijamaissa...

Tämä saattaa hyvinkin olla totta, kun puhutaan ruuasta raaka-ainetasolla (haetaan torilta perunat ja porkkanat, kauppahallin lihakauppiaalta lihat, metsästä marjat ja sienet jne). Raaka-aineet saattavat olla todellakin puhtaampia kuin etelämpänä.

Ennen kuin lautaselle saa ruokaa, raaka-aineet kuitenkin kulkevat usein pitkän teollisen jalostusketjun läpi. Teollisen ketjun tavoitteena ei yleensä ole tarjota mahdollisimman laadukasta lopputuotetta vaan optimoida ketjun tuotto. Hyviä raaka-aineita käytetään mahdollisimman vähän, niitä jatketaan ties millä ja lopputulosta parannellaan yhdellä sun toisella apuaineella.

Mahtaako korkealaatuisten raaka-aineiden edut hukkua valmiin tuotteen apuainecoctailin sivuvaikutuksiin? Lisäaineet on toki testattu turvallisiksi mutta yleensä vain yksittäin.

Muuhun Eurooppaan verrattuna kotimainen elintarviketeollisuus on hyvien raaka-aineiden täystuho. Ei missään muualla myydä kuluttajille yleisesti niin heikkotasoisia jalosteita kuin Suomessa.

Esimerkiksi Lidlissä kotimaisten lihapyöryköiden lihapitoisuus oli alle 20% mutta ruotsalaisten 70%. Saksalainen leikkelekinkku on täyttä tavaraa, 97% lihaa, suomalaisia "kinkkuja" ei edes ilkeä katsoa. Nämä eivät ole yksittäistapauksia eivätkä ääriesimerkkejä vaan tavanomainen havainto kautta linjan, joitakin pientuottajia lukuunottamatta.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: FutoMaki Viestejä: 2781
Päiväys: 09.12.2009 1.27

 
Lainaus:
valurauta
Ennen kuin lautaselle saa ruokaa, raaka-aineet kuitenkin kulkevat usein pitkän teollisen jalostusketjun läpi. Teollisen ketjun tavoitteena ei yleensä ole tarjota mahdollisimman laadukasta lopputuotetta vaan optimoida ketjun tuotto. Hyviä raaka-aineita käytetään mahdollisimman vähän, niitä jatketaan ties millä ja lopputulosta parannellaan yhdellä sun toisella apuaineella.

Mahtaako korkealaatuisten raaka-aineiden edut hukkua valmiin tuotteen apuainecoctailin sivuvaikutuksiin? Lisäaineet on toki testattu turvallisiksi mutta yleensä vain yksittäin.

Tämä ajatus on todellakin pohtimisen arvoinen! Kiitos valurauta asian pukemisesta kirjalliseen muotoon!

FM
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: aaretti Viestejä: 16
Päiväys: 09.12.2009 6.00

 
Totta tuokin, mutta en kyllä itse käyttäisi noita valmisruokia tai "einestuotteita" olivat ne sitten minkämaalaisia tahansa ! niissä on hyvät elintarvikeraaka-aineet pilattu, siinä olet oikeassa, mutta kyllä suomalainen palvi-tai keittokinkku on ymmärtääkseni ihan 100 % kokolihaa ? vai mitä "kinkkua" valurauta nimittää kinkuksi ?? Makkara taas on makkaraa, eikä esim. HK:n sininen olisi sitä maistuvaa perus Suomalaista herkkua, jos sen lihapitoisuus olisi 90 %
Suomalainen kasvis ja liha raaka-aine on tutkitusti Euroopan puhtainta sapuskaa ! Normaalisti kasvatettu Suomalainen yrtti tai vihannes on puhtaampaa ravintoa, kuin keski- tai eteläeuroopassa tuotettu vastaava luomutuote ! sitäkin kannattaa pohtia eye rolling smiley
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: isabella Viestejä: 283
Päiväys: 09.12.2009 14.50

 
Lainaus:
aaretti
Totta tuokin, mutta en kyllä itse käyttäisi noita valmisruokia tai "einestuotteita" olivat ne sitten minkämaalaisia tahansa ! niissä on hyvät elintarvikeraaka-aineet pilattu, siinä olet oikeassa, mutta kyllä suomalainen palvi-tai keittokinkku on ymmärtääkseni ihan 100 % kokolihaa ? vai mitä "kinkkua" valurauta nimittää kinkuksi ?? Makkara taas on makkaraa, eikä esim. HK:n sininen olisi sitä maistuvaa perus Suomalaista herkkua, jos sen lihapitoisuus olisi 90 %
Suomalainen kasvis ja liha raaka-aine on tutkitusti Euroopan puhtainta sapuskaa ! Normaalisti kasvatettu Suomalainen yrtti tai vihannes on puhtaampaa ravintoa, kuin keski- tai eteläeuroopassa tuotettu vastaava luomutuote ! sitäkin kannattaa pohtia eye rolling smiley

Mielenkiintoinen keskustelu Teillä meneillään...?
aaretille kerrottakoon, SUOMALAINEN PALVI- TAI KEITTOKINKKU EI TODELLAKAAN OLE 100% LIHAA. Jokaikisessä valmiissa lihatuotteessa on myös vettä toisilla valmistajilla vain 5% ja toisilla jopa 40% tai mahdollisesti 50-60%.
Laadukkaassa lihatuotteessa on lihapitoisuus ilmoitettu isolla ja selkeästi. Se ei sisällä lihaan verrattavia ainesosia, proteiinejä tai saatikka muita "huijaus" ainesosia.
Tämä tiedoksi myös valuraudalle!
Makkarasta ei kannata kovin paljoa keskustella. Kaikilla meillä suomalasilla on se oma suosikki, sisälsi se sitten lihaa tai ei!

Tosiasia on kuitenkin, että USEIN Suomessa tuotettu elintarvike on puhtaampi kuin vastaava tuote muualla maailmassa!

Nauttikaamme siis puhtaista Suomalaisista raaka-aineista!

smiling smiley smiling smiley smiling smiley
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: minna bunce Viestejä: 4123
Päiväys: 10.12.2009 19.56

 
.



Muokattu 1 kertaa. Muokattu viimeksi 04.06.2010 10.17.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Teya Viestejä: 8914
Päiväys: 10.12.2009 20.59

 
Kohta alkaa A-talk, jossa aiheesta enemmän [atuubi.yle.fi]

Syökää soijaa!!!
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Rokka Viestejä: 2622
Päiväys: 11.12.2009 19.06

 
Kuten monta kertaa aikaisemmin todettu, meillä ei syödä kinkkua!
Siihen ei vaikuta oikeutta eläimelle videot: Kun ei maistu, ei maistu!
Mutta se tehotuotanto, johon tilat ajetaan on surullista. En usko, että kukaan tekee tämmöisiä ilkeyttään. Voimavarat eivät vaan riitä satojen hehtaarien tilakokoon ja valtaisiin eläinmääriin. sad smiley
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: valurauta Viestejä: 37
Päiväys: 13.12.2009 23.15

 
Lainaus:
isabella
SUOMALAINEN PALVI- TAI KEITTOKINKKU EI TODELLAKAAN OLE 100% LIHAA. Jokaikisessä valmiissa lihatuotteessa on myös vettä toisilla valmistajilla vain 5% ja toisilla jopa 40% tai mahdollisesti 50-60%.

Niinpä. Vertailun vuoksi, pakastetun joulukinkun lihapitoisuus on 83% tienoilla, ja siihenkin on lisätty fosfaatteja stabilointiaineiksi. Kun paiston aikana irtoaa nestettä, valmis kinkku on lähellä 100%, ehkä jopa vähän yli. Samalle tasolle pääsee mm. Lidl:n saksalainen kinkku (97%) ja muutamien pientuottajien kotimaiset leikkeleet.

Mitä nyt katsoin HK:n leikkelekinkkuja, niin useimpien lihapitoisuus on 70-80% (ts. liha sisältää ylimääräistä nestettä 25-40%). Tämä siis valmiissa, kypsennetyssä kinkussa. Ei taida moinen onnistua kotikeittiön opeilla?

Lainaus:
Makkarasta ei kannata kovin paljoa keskustella. Kaikilla meillä suomalasilla on se oma suosikki, sisälsi se sitten lihaa tai ei!

Suomalaisia leikkelekinkkuja jotenkin ilkeää verrata ulkolaisiin, mutta ruokamakkaroissa taso putoaa niin alas, että siitä ei ehkä kannata edes keskustella. Suomessa useimmat ruokamakkarat (myös HK:n sininen) näyttävät sisältävän koneellisesti erotettua lihaa, jota en ole ulkolaisissa laatumakkaroissa tavannut.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: FutoMaki Viestejä: 2781
Päiväys: 14.12.2009 3.51

 
Ruoka = Ravinto?
Ruoka = Raaka -aine?
Ruoka = Jalostettu tuote?
Ruoka = Jalostamaton tuote?
Ruoka = Eines?

FM
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: sininen_karhu Viestejä: 54
Päiväys: 14.12.2009 10.57

 
Taas tätä katteetonta propagandaa. EU:n terveystilastot vuodelta 2007 kertovat mm. sellaisen mielenkiintoisen seikan, että suomalaisen terveen eliniän odotusarvo on 58 vuotta. Koko EU:n keskiarvo on 62,3 vuotta. Jos muualla EU:ssa syödään sitä epäpuhdasta ei-suomalaista ruokaa, miten ihmeessä suomalaiset voivat olla sairaampia kuin ne onnettomat, jotka eivät pääse puhdasta, suomalaista ruokaa koko elinikänään nauttimaan?

Saksalaisen heinän PCB-pitoisuutta enemmän olisin kyllä huolissani vaikka suomalaisten kalojen PCB- ja dioksiinipitoisuuksista, kun niitä taidetaan Suomessa kuitenkin syödä enemmän kuin saksalaista heinää. Mm. Itämeren silakalle on EU antanut poikkeusluvan, joka sallii silakoiden myynnin Suomessa. Ne kun valitettavasti ylittävät ihmisravinnolle sallittavat EU:n normit dioksiinipitoisuutensa osalta.



Muokattu 1 kertaa. Muokattu viimeksi 14.12.2009 10.57.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: heidiheidi Viestejä: 18
Päiväys: 14.12.2009 14.03

 
vaan mitä myrkkyjä on Thaimaan turistirannikoilta pyydetyissä tonnikaloissa ????? ja kinkku kun savustetaan , ei siihen lisätä jauhoja, tai muutakaan mikä vaikuttaa lihapitoisuuteen. vettä ja suolaa varmaan onkin, mutta se kuuluu valmistusprosessiin ! Nämä lihavalmisteet = mukamas kinkku tai ms. tottakai ne sisältää kaikkea muuta kuin lihaa !!!! jopa nyt muovisuikaleita. Norjanlohesta sen verran, että kun Norjalainen proffa alkoi niitä tutkia, joutui lähtemään "manpakoon" ettei bisnes olisi kussut , Norjalaisilta.... oli jopa kasvinsuojelumyrkkyjä käytetty kasvatuksessa, hormooneista puhumattakaan ......
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: zora Viestejä: 2957
Päiväys: 14.12.2009 14.13

 
Hyvä kommentti siniseltä karhulta,minä olenkin ihmetellyt,miksi täältä itämeren toiselta puolelta ei voi ostaa silakoita.

Toinen juttu,mikä ihmetyttää,etteivät suomalaiset älähdä,vaikka suomalaisille sioille syötetään monin paikoin geenimanipuloitua soijaa...
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Jippis Viestejä: 712
Päiväys: 16.12.2009 9.50

 
[www.ktl.fi]

Elintarvikkeiden sisältämät dioksiinit

Suomessa dioksiineja saadaan pääasiassa kaloista, kun taas Keski-
Euroopassa lehmän maidon rasva ja liha ovat merkittävimmät saantilähteet. Eräiden tavallisimpien elintarvikkeiden dioksiinipitoisuudet näkyvät taulukosta. Suomalaisten päivittäisestä dioksiinien saannista, 46 pg TEq, 80 % tulee kalasta.
Dioksiineja tavataan mitattavia määriä kaikista rasvapitoisista elintarvikkeista myös Suomessa. Maito ja maitotuotteet, lihat, kananmunat sekä kalat sisältävät näitä. Lypsylehmät erittävät keräämänsä dioksiinit pääasiassa maitoon. Kalojen pitoisuuksissa on suuria alueellisia eroja. Itämeren kalat, tärkeimpänä lajina silakka, ovat pahasti saastuneet kun taas Suomen sisävesien kalat ja valtamerikalat, esim. silli, sisältävät dioksiineja vain murto-osan Itämeren silakkaan verrattuna. Kirjolohi rasvaisena kalana sisältää dioksiineja enemmän kuin sisävesikalat, mutta kuitenkin kertaluokkaa vähemmän kuin silakka tai villi lohi. Vihanneksissa, marjoissa ja viljoissa dioksiineja on hyvin vähän. Dioksiinien saanti Suomessa on vähentynyt vuodesta 1994 vuoteen 1999 noin puoleen.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: Jippis Viestejä: 712
Päiväys: 16.12.2009 10.18

 
Lainaus:
zora
Hyvä kommentti siniseltä karhulta,minä olenkin ihmetellyt,miksi täältä itämeren toiselta puolelta ei voi ostaa silakoita.
Toinen juttu,mikä ihmetyttää,etteivät suomalaiset älähdä,vaikka suomalaisille sioille syötetään monin paikoin geenimanipuloitua soijaa...

En ole huomannut, että saksalaisetkaan olisivat suuremmin älähtäneet. Kysyin hampurilaisilta ystäviltäni äsken, tietävätkö he, onko heidän käyttämänsä maitotuotteet valmistettu geneettisesti muunneltua soijaa sisältävällä rehulla syötettyjen lehmien maidosta. Eivät tienneet.

Minä sain tietää asiasta viime keväänä Hamburger Abendblattista. Tässä artikkeli:

[www.abendblatt.de]

PS. Samaisen artikkelin ingressissä mainitaan, että useat saksalaiset siipikarjan- ja sianlihantuottajat käyttävät rehua, joka sisältää geneettisesti muunneltua soijaa.



Muokattu 1 kertaa. Muokattu viimeksi 16.12.2009 10.22.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: patakokki Viestejä: 189
Päiväys: 17.12.2009 20.55

 
Suomessa ei käytetä geenimuunneltua rehua ! ??
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: FutoMaki Viestejä: 2781
Päiväys: 17.12.2009 23.55

 
Lainaus:
patakokki
Suomessa ei käytetä geenimuunneltua rehua ! ??

Ehkä sinun pitäisi ihan itse tutkia tuota? Netti on avoinna kaikille tiedonhakuun...

FM



Muokattu 1 kertaa. Muokattu viimeksi 18.12.2009 3.19.
Vastaa | Vastaa lainaten

 

Re: KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA
Kirjoitti: isabella Viestejä: 283
Päiväys: 18.12.2009 16.35

 
Lainaus:
FutoMaki
Lainaus:
patakokki
Suomessa ei käytetä geenimuunneltua rehua ! ??

Ehkä sinun pitäisi ihan itse tutkia tuota? Netti on avoinna kaikille tiedonhakuun...

FM

Yhdyn Futomakin mielipiteeseen!!!
Tosiasiassa MGO vapaita lihatuotteita Suomessa ovat vain Luomulihatuotteet! Vain luomu lihan ravinto on tarkasti määritelty ja seurattu.

Kukaan ja mikään taho ei muuten voi taata - ettei tuotteessa/lihassa olisi käytetty geenimuunneltua soijaa. Joka ikinen rehusäkki todennäköisesti sisältää geenimuunneltuja ainesosia!!! Suomeen rahdataan jatkuvalla syötöllä lisää geenimuunneltua rehua ja raaka-ainetta! Ja paljon!

FM sen sanoi : netti on avoinna kaikille tiedonhakuun!
Vastaa | Vastaa lainaten

Mene sivulle: 1 2 3 4 5 Seuraava Sivu: 1 / 5
top

Viesti
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat vastata viestiketjuihin tai aloittaa uusia. Jos sinulla ei vielä ole tunnusta, käy rekisteröitymässä täällä. Rekisteröityminen ei maksa mitään, mutta saat käyttöösi paljon muitakin kivoja ominaisuuksia.

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu
Edellinen Seuraava
Sivu 1 / 1
OK