Keskustelut
-
1 0
Maailman paras pannukakku
Iskälle isänpäivä pannaria :) Onhan tämä vaan niin herkkua!!!!
-
0 0
Currykastike
Oikein hyvää.
-
0 0
Broilerpyörykät
Jees resepti.Polentaa ei ollut,mutta eipä haitannut.
-
0 4
friteerattu pasteijat
Hei! Meillä on friteeraus keitin. Kaikki tietävät miten pasteijat valmistuvat uunissa, siitähän on monen monta ohjetta. Osaako kukaan kertoa niiden paisto lämpötilaa friteeraus keittimessä ja kuinka kauan? Vai meneekö se samalla tavalla kuin munkkeja paistaisi friteeraus keittimessä.
-
0 6
Lihakeittolihat ensin uunissa?
Minua on askarruttanut eräs asia....ja pitkään. Monikin tuntemani suurkeittiön kokki kertoo että he laittavat lihakeittolihat ensin suht kuumaan uuniin uunipellille ennenkuin alkavat keittämään niitä. Olen jauhesammuttimen kokoisena myös jopa nähnyt kun oman kouluni keittolan keittäjä laittoi l...
-
0 0
Normandialainen siiderikana
ok.
-
1 1
porokeittoa
tänään poron luukeittoa
-
0 3
Kotikokkilaisten tapaamiset
Tällä hetkellä tarkoituksena järjestää Tampereella / Pirkanmaan alueella tapaaminen johon ovat kaikki halukkaat tervetulleita :) Ajatuksia ja ideoita saa kertoa, meillä on niin pieni huusholli ja remontti päällä niin en uskalla tänne kutsua porukkaa, olisiko jossain kuppilassa kiva nähdä? Ajank...
-
0 0
Veppinörtille: muistitauluun lisäys ei toimi
Firefox 41.0.1 ja tää uusi ilme. Muisti-nappulan painallus ei lisää reseptiä muistitaululle. terveisin, Timo
-
0 0
Intialainen Navratan korma (kasvisruoka)
En saanut muuten reseptiä ylös muistiin, joten tein näin. Aion kokeilla siis kyseistä reseptiä!
-
1 5
Käyttäkatko Kotikokissa
Hei rakkaat kotikokkilaiset! Tiedoksi, että keskiviikkona 7.10. sivustolla on käyttökatko. Käyttökatko alkaa tiistain ja keskiviikon välisenä yönä noin klo 0.00. Pyrimme saamaan sivuston keskiviikkona takaisin linjoille puolen päivän aikoihin. Käyttökatko liittyy Kotikokin ilmeen uudistamiseen...
-
1 3
Teemat
Mistä löytyy teemat?
-
1 2
Merkkituotteet resepteissä
Monissa ohjeissa vaaditaan usein jotain tietynmerkkistä tuotetta. Vaatii pelisilmää ja raaka-aineiden tuntemusta tietää, koska tällaiset brändätyt raaka-aineet voi korvata jollain muulla erimerkkisellä aineksella ja koska täytyy käyttää just sitä samaa. Oma pelisilmäni meni tänään epäkuntoon ja...
-
3 2
Kebabliha 1
Tein tänään lampaan jauhelihasta. Toodella hyvää!
-
1 11
Munavoi, voi voi !
Joskus olen saanut munavoita mikä on niin muruista ettei tahdo kestää piiraan päällä. Missä vika etten tee samaa virhettä ?
-
0 2
Kotikokin päivittäinen sähköposti
Ostin uuden tietokoneen. Enää en saa kotikokista restejä sähköpostiini päivittäin. Kuinka tilaan ne uudestaan.
-
0 5
Marjoja
Tarvisin helppoja marja-ohjeita! Mieluiten helpot raaka-aineet. Pakastin täynnä erilaisin marjoja joita pitäisi saada käytettyä. KIITOS JO ETUKÄTEEN😊💕
-
0 6
Jauhoiset ja kiinteät perunat
Tein uusista perunoista kinkkukiusausta. Perunat eivät pehmenneet (=kypsyneet) normaalissa 50 min - 1 t ajassa 200 °C lämmössä. Jouduin pitämään annosta noin 1 t 30 min uunissa, ennen kuin kiusaus oli kohtuullisen kypsä. Johtuiko tuo uusista perunoista? Minulle on tullut käsitys, että uudet peru...
-
1 21
Villivihannekset
Villivihannesten aika koittaa ja luonnosta saa ruokaa aivan ilmaiseksi. Suomen luonto on laatinut mobiilisovelluksen 20 kasvista. http://www.suomenluonto.fi/sovellus/?gclid=CIeflpHHncUCFYXhcgodOG4Aiw
-
6 7
Riisin kypsennys
Kaikilla meillä tuntuu olevan oma tapa valmistaa riisiä, jotkut noudattavat pakkauksen mukana tulleita ohjeita (paha erhe), toiset huuhtelevat tai liuottavat riisinsä ja mittaavat huolellisesti nesteen. Keitämme ilman kantta tai sen kanssa. Lopputuloksena on riisi, joka on vielä hieman napakkaa, ...
-
0 2
Juuriskaperunat
Hei, Mita on juuriskaperunat? Sana on kirjeesta 1930-luvulta. Kiitos, Mona
-
1 0
Lasagne
Elämäni ensimmäinen lasagne, mutta ei todellakaan viimeinen. Ihan taivaallisen hyvää!
-
2 1
Sämpylät
Hyviä tuli. Hiukan auringonkukansiemeniä mukaan ja avot.
-
2 2
Ruokakuvaus - valon käyttäminen
Meillä kaikilla on oma tyylimme kuvata, mutta yksi asia pitää paikkansa, kun kuvataan ruokaa - se pitää näyttää herkulliselta. Ruokakuvauksen tarkoituksena on saada katsoja sanomaan, "Voi rakas, haluan tämän päivälliseksi!" eikä sen sijaan "Hmm, tämä salaatti näyttää hieman veltolta." Erityisest...
-
0 0
Kaalilaatikko
Suosittelen 😊
-
0 0
Meekook - täytekakku hunajalla ja ranskankermalla
Sisko 22
-
3 0
Reseptien kommentointi Kotikokissa
Hei rakkaat kotikokkilaiset! Täällä Kotikokissa on reseptikommentoinnin suhteen ollut tämän vuoden puolella aikaisempaa negatiivissävytteisämpää pintavirettä ja ajattelin tästä kirjoittaa muutaman sanasen. Viime aikoina on verkossa on paljonkin keskusteltu nettikommentoinnista. Esimerkiksi [ur...
-
1 3
Reseptikuvien tekstit
Aikoinaan, kun lisäsimme kuvia resepteihin, kuviin voitiin lisätä kuvateksti. Harmittelen, että kuvatekstit ovat hävinneet. Joissakin kuvateksteissä oli tärkeää tietoa. Miksi kuvatekstit on poistettu ?
-
0 2
Mustikan kuivaaminen
Onko joku kuivannut mustikkaa kuivurilla? Kokeilin kuivausta soseuttamalla mustikat (viime vuoden satoa pakkasesta) nopeasti ja levitin sen jälkeen ohuen 2-3 mm kerroksen teflon-leivinpaperin päälle. Kuivasin 48 asteessa. 2-5 tunnin jälkeen soselevy pystyi irrottamaan paperista ja laittaan riti...
-
0 1
Pekoniin käärittyjä, aurinkokuivatuilla tomaateilla täytettyjä broilerinfileitä kasvis-riisipedillä
Huominen kokeilu. Tarjoan kanat quinoan kanssa.