Keskustelut
-
0 1
Alibullenin pannukakut
Hyvä variaatio
-
0 12
Nimi reseptille ?
Oman Kotikokkiurani aikana olen huomannut, että reseptin nimeäminen on koko projektin vaikein osuus ! Kun ei ole ammattilainen, eipä tiedä olisiko ruualle ihan oikeasti joku virallinen ristimänimi. Kaitpa te osaatte antaa meille kaikille anteeksi, jos tuo nimi ei täsmää, saahan sitä myös komment...
-
1 0
suklaa - kääretorttu
Helppoa, hyvää nopeasti
-
0 3
Kotipullaa
Leipojilla on omia reseptejä hyvään kotipullaan. Oletteko kokeilleet tehdä pullaa raskin kanssa?
-
0 2
Kääretorttu
Tällä ohjeella kääretorttu. Minulla oli niin pieniä munia että laitoin niitä 6. Hyvin onnistui torttupohja. Täytteeksi tuli kerma-rahkaseosta, mustikoilla terästettyä marjahilloa ja omena-kanelimarmeladia. :)
-
4 13
Uutta Kiinasta ja Vietnamista
Asutaan Kiinassa vietnamilaisen tyttöystäväni kanssa ja ajattelin jakaa tietoa =). Onko toivomuksia uusille resepteille täältä päin? Ajatuksena tehdä ehkäpä kokakola kanansiipiä, hapanimeliä ribsejä tai Vietnamilaisia höyrystettyjä kaalikääryleitä...
-
0 0
Muffinssit marenkikuorrutteella
Ensimmäinen kokeilu - NAM!
-
0 0
Graavilohi
Näinhän myö tehhää!
-
2 3
Uusi kategoria-
Kotikokin hauskimmat - nyt vasta huomasin tämän uuden kategorian tuolla "inspiroidu" osiossa, hyvin hoksattu tehdä tämmöinenkin! Tää vinkkinä niille jotka ei ole vielä huomannut :)
-
0 14
Ystävänpäivä tulee!
Uudistettu ystävänpäiväteema on nyt auki, joten käykäähän vilkaisemassa ;) Mikä on muuten kaunein/romanttisin tapa, jolla olette muistaneet ystävää/rakasta?
-
0 11
Munaton ja gl pulla!
Hakusessa toimivaksi todettu ja hyvä gluteeniton sekä munaton peruspullataikina josta saa laskiaispullia! Lisäksi tiedoksi että kirvat voivat viedä naisen hunningolle- mun pöytäpuutarhani basilika ja korianteri kokivat tappion kirvoja vastaan, nyyh. Uusi alku, timjami ja korianteri tällä kertaa...
-
1 3
kakut
Olin eilen ktsomassa kakku reseptejä ja löysin tosi hyvän mansikkakakun joka oli sydämmen muotoinen ja ajattelin voisko joku laitaa kaikki mansikka kakut jotka on sydämmen muotosia
-
0 0
Helpot ja Nopeat kaurakeksit
Ihania ihania ihania keksiä! Tosin mun piti pitää uunissa 10min :)
-
0 0
Tomaatti-Fetapiirakka
Piirakka testiin! Tuunattu broilerilla.
-
1 5
Ruokauskomuksia
Meillä kaikilla on jonkinlaisia uskomuksia ruoan suhteen. Tässä muutama väärä sellainen. Rasvaton ruoka auttaa laihtumaan. Iltasyöminen lihottaa. Tietyt ruoka-aineet polttavat kaloreita. Kananmunia ei kannata syödä kolesterolin takia. Luut tarvitsevat maitoa. Luomu on terveellisempää. Rasvainen r...
-
0 2
Hiihtoloma
Kohta on koululaisten hiihtolomat. Kaikki eivät mene etelään tai suuriin hiihtokeskuksiin vaan tulevat maaseudulle sukulaisiin lomalle. Ennen oli mukava lähteä hiihtolenkille läheiseen ja koskemattomaan metsään. Nyt sinne ei ei voi mennä niiden susilaumojen takia. Ne kasvavat vain vuosi vuodelta ...
-
2 4
RUOKA
Ruoka: 1. Osta vain niin paljon, kuin pystyt syömään. Jokainen hukkaan ja roskiin heitetty ruoka/elintarvike on kauppiaan voittoa 1. Käytä hyvät tarjoukset hyväksi. Muista siis yleiset hinnoittelut ja katso, onko hinta todellakin sen tavallisen alle 1. Vertaa kilohintoja - Älä pakkauksien yksikkö...
-
0 13
Karkea ohraJAUHO
Kellähän olisi tietoo tekeekö mikään tuottaja karkeeta ohrajauhoa? Siitä tulis maalimasta parasta puuroo/velliä ja huomenissa paistettuna vieläkin parempaa. Nää ja kotoinen mansikkahillo oli mun lapsuuden herkku nr 1. Ei ollut pulla, ei. Ohrapuuro. Kuka uskoo (:P)
-
0 3
Omat, vieraat ja varastetut reseptit
Osuin erääseen sivustoon, missä alkoi satelemaan ns. suomalaisia perusreseptejä ja ihan häkellyin - Kuka nyt on sitten keksinyt ja kuka kopioinut? ... Esim. suomalainen ns. murukastike eli hienommin sanottuna "Jauhelihakastike" tulikin puskan takaa DDR:n BEAMTENSTIPPE näköisenä annoksena... Yllä...
-
0 0
Kaurasuklaa
Toinen kerta kun testasin. Hyvää tuli.
-
1 0
Runebergin päivä
Joko olette maistelleet runegergintorttuja? Itsellä plakkarissa vasta yksi, mutta ajattelin säästellä tuota torstain virallista päivää varten. Tein aiheeseen liittyen myös [url=http://blogit.iltalehti.fi/kotikokki/2015/02/02/runebergintorttu-neljalla-tapaa/]blogitekstin[/url]:)
-
0 6
Ohuen ohuet viipaleet
Mitä mieltä olette näistä ohuista viipaleista, tykkäättekö? Sellainen epämääräinen kasa josta ei saa yksittäistä viipaletta kokonaisena. Pakkaus pitää myös sulkea hyvin muuten koko leikkelekasa kuivuu. Valitin valmistajalle. Vastaus tuli tosi nopeesti. Minulle nyt oli sattunut vähän huonompi erä....
-
1 35
Reseptieditori on uudistunut
Hyvää alkuvuotta! Tuossa päivällä vietiin läpi useita isoita päivityksiä, jonka takia Kotikokki.net -sivulle ei päässyt muutamaan tuntiin. Nyt sivusto toimii taas normaalisti :) Yksi isoimpia läpivietyjä muutoksia oli reseptieditorin uudistaminen. Tarve reseptieditorin uudistukselle huomattiin ...
-
1 3
Reseptin nimi
Alkaa olemaan noita "uusi resepti päivämäärä se ja se" nimisiä reseptejä olemaan aika tavalla, pitäisikö reseptipohjaan muokata siihen kohtaan "lisää tähän reseptin nimi" tms että ihmiset sen tajuaisivat laittaa?
-
0 3
Minne on kadonnut hakutuloksien "muokkaus"
Moi, Minne on kadonnut hakutuloksien muokkaus? Esim. hain tänään tonnikalapiirakkaa ja sitä listaa ei voi enää muokata esim. eniten peukkuja saaneet tai akkosjärjestys tms mitä siinä olikaan. Tuleeko ne enää takaisin?
-
4 4
Makuparikone
Löysin netin uumenista tällaisen oikein kätevän koneen, jonka avulla voi etsiä ruoanlaitossa ja leivonnassa keskenään yhteensopivia makuja ja ainesosia. Jos haen koneella vaikkapa yhteensopivia makuja kardemummalle, saan koneen avulla tulokeksi mm. kanelin, inkiväärin ja muskottipähkinän. Eli jo...
-
3 4
vinkki riisimuromassan tekoon
Linkattu riisimuromassan resepti soveltuu 3D-koristeiden runkomateriaaliksi, kunhan siitä vähentää rasvan osuuden noin neljännekseen alkuperäisestä. Massasta voi muovata tuoreeltaan suuntaa-antavia muotoja koristeita varten ja sitten veistää ne massan jähmetyttyä paremmin muotoonsa. Kun hahmot pä...
-
0 0
suklaiset ajatukset
Kaikkea suklaisia reseptejä ja vinkkejä
-
2 27
Teeleipää illaksi, Ciabattaa aamuksi
Huh puh. Välillä vetää virrat nollaan ja ei jaksa millään lähteä kauppaan asti taapertamaan. Meillä tämä tarkoittaa tänään sit sitä, että leipä on loppu ja jotain iltapalaa täytyisi keksiä asap. Kekkaisin sitten yksinkertaiset ystävämme teeleivät. Kaapissa on sopivasti pieni juustonjämä ja aamuis...
-
1 3
pieni parannus?
Usein selaan reseptejä kotikokki-sivuilta ja vertailen niitä myös ulkomaalaisiin. Saksan Chefkoch.de -sivuilta esim. löydän paljon ja mikä ihanampaa: ruokailijoitten määrää voi vaihtaa nipsauksella ja automaattisesti lasketaan reseptin tarvittavat määrät. Printtasin juuri Tiramisun 60 hengelle....