Keskustelut
-
0 0
Helpot ja Nopeat kaurakeksit
Ihania ihania ihania keksiä! Tosin mun piti pitää uunissa 10min :)
-
0 0
Tomaatti-Fetapiirakka
Piirakka testiin! Tuunattu broilerilla.
-
1 5
Ruokauskomuksia
Meillä kaikilla on jonkinlaisia uskomuksia ruoan suhteen. Tässä muutama väärä sellainen. Rasvaton ruoka auttaa laihtumaan. Iltasyöminen lihottaa. Tietyt ruoka-aineet polttavat kaloreita. Kananmunia ei kannata syödä kolesterolin takia. Luut tarvitsevat maitoa. Luomu on terveellisempää. Rasvainen r...
-
0 2
Hiihtoloma
Kohta on koululaisten hiihtolomat. Kaikki eivät mene etelään tai suuriin hiihtokeskuksiin vaan tulevat maaseudulle sukulaisiin lomalle. Ennen oli mukava lähteä hiihtolenkille läheiseen ja koskemattomaan metsään. Nyt sinne ei ei voi mennä niiden susilaumojen takia. Ne kasvavat vain vuosi vuodelta ...
-
2 4
RUOKA
Ruoka: 1. Osta vain niin paljon, kuin pystyt syömään. Jokainen hukkaan ja roskiin heitetty ruoka/elintarvike on kauppiaan voittoa 1. Käytä hyvät tarjoukset hyväksi. Muista siis yleiset hinnoittelut ja katso, onko hinta todellakin sen tavallisen alle 1. Vertaa kilohintoja - Älä pakkauksien yksikkö...
-
0 13
Karkea ohraJAUHO
Kellähän olisi tietoo tekeekö mikään tuottaja karkeeta ohrajauhoa? Siitä tulis maalimasta parasta puuroo/velliä ja huomenissa paistettuna vieläkin parempaa. Nää ja kotoinen mansikkahillo oli mun lapsuuden herkku nr 1. Ei ollut pulla, ei. Ohrapuuro. Kuka uskoo (:P)
-
0 3
Omat, vieraat ja varastetut reseptit
Osuin erääseen sivustoon, missä alkoi satelemaan ns. suomalaisia perusreseptejä ja ihan häkellyin - Kuka nyt on sitten keksinyt ja kuka kopioinut? ... Esim. suomalainen ns. murukastike eli hienommin sanottuna "Jauhelihakastike" tulikin puskan takaa DDR:n BEAMTENSTIPPE näköisenä annoksena... Yllä...
-
0 0
Kaurasuklaa
Toinen kerta kun testasin. Hyvää tuli.
-
1 0
Runebergin päivä
Joko olette maistelleet runegergintorttuja? Itsellä plakkarissa vasta yksi, mutta ajattelin säästellä tuota torstain virallista päivää varten. Tein aiheeseen liittyen myös [url=http://blogit.iltalehti.fi/kotikokki/2015/02/02/runebergintorttu-neljalla-tapaa/]blogitekstin[/url]:)
-
0 6
Ohuen ohuet viipaleet
Mitä mieltä olette näistä ohuista viipaleista, tykkäättekö? Sellainen epämääräinen kasa josta ei saa yksittäistä viipaletta kokonaisena. Pakkaus pitää myös sulkea hyvin muuten koko leikkelekasa kuivuu. Valitin valmistajalle. Vastaus tuli tosi nopeesti. Minulle nyt oli sattunut vähän huonompi erä....
-
1 35
Reseptieditori on uudistunut
Hyvää alkuvuotta! Tuossa päivällä vietiin läpi useita isoita päivityksiä, jonka takia Kotikokki.net -sivulle ei päässyt muutamaan tuntiin. Nyt sivusto toimii taas normaalisti :) Yksi isoimpia läpivietyjä muutoksia oli reseptieditorin uudistaminen. Tarve reseptieditorin uudistukselle huomattiin ...
-
1 3
Reseptin nimi
Alkaa olemaan noita "uusi resepti päivämäärä se ja se" nimisiä reseptejä olemaan aika tavalla, pitäisikö reseptipohjaan muokata siihen kohtaan "lisää tähän reseptin nimi" tms että ihmiset sen tajuaisivat laittaa?
-
0 3
Minne on kadonnut hakutuloksien "muokkaus"
Moi, Minne on kadonnut hakutuloksien muokkaus? Esim. hain tänään tonnikalapiirakkaa ja sitä listaa ei voi enää muokata esim. eniten peukkuja saaneet tai akkosjärjestys tms mitä siinä olikaan. Tuleeko ne enää takaisin?
-
4 4
Makuparikone
Löysin netin uumenista tällaisen oikein kätevän koneen, jonka avulla voi etsiä ruoanlaitossa ja leivonnassa keskenään yhteensopivia makuja ja ainesosia. Jos haen koneella vaikkapa yhteensopivia makuja kardemummalle, saan koneen avulla tulokeksi mm. kanelin, inkiväärin ja muskottipähkinän. Eli jo...
-
3 4
vinkki riisimuromassan tekoon
Linkattu riisimuromassan resepti soveltuu 3D-koristeiden runkomateriaaliksi, kunhan siitä vähentää rasvan osuuden noin neljännekseen alkuperäisestä. Massasta voi muovata tuoreeltaan suuntaa-antavia muotoja koristeita varten ja sitten veistää ne massan jähmetyttyä paremmin muotoonsa. Kun hahmot pä...
-
0 0
suklaiset ajatukset
Kaikkea suklaisia reseptejä ja vinkkejä
-
2 27
Teeleipää illaksi, Ciabattaa aamuksi
Huh puh. Välillä vetää virrat nollaan ja ei jaksa millään lähteä kauppaan asti taapertamaan. Meillä tämä tarkoittaa tänään sit sitä, että leipä on loppu ja jotain iltapalaa täytyisi keksiä asap. Kekkaisin sitten yksinkertaiset ystävämme teeleivät. Kaapissa on sopivasti pieni juustonjämä ja aamuis...
-
1 3
pieni parannus?
Usein selaan reseptejä kotikokki-sivuilta ja vertailen niitä myös ulkomaalaisiin. Saksan Chefkoch.de -sivuilta esim. löydän paljon ja mikä ihanampaa: ruokailijoitten määrää voi vaihtaa nipsauksella ja automaattisesti lasketaan reseptin tarvittavat määrät. Printtasin juuri Tiramisun 60 hengelle....
-
0 16
Minä itse vai eines?
Miksi keittää ruokaa, jos et halua parasta mahdollista lopputulosta? Suomessa on kattava einesteollisuus ja -tarjonta, mikä ei missään tapauksessa vedä vertoja esim. Iso-Britanialle - Heihin verrattuna olemme korkeintaan sikiöasennossa - Mutta suomalaiselle kelpaa ihan mikä vaan... Ollanko tä...
-
2 0
Pihabongaus 2015
Lintuja voi paitsi syödä niin niitä voi myös bongata. Ensi viikonloppuna on taas se aika jolloin se tapahtuu. Mukavia palkintojakin on tarjolla. [url]http://www.pihabongaus.fi[/url]
-
4 2
Lihaa netistä
Heippa kotikokkailijat! Olen jo pidemmän aikaa harkinnut lihan ostamista suoraan verkosta, meillä menee sitä kuitenkin kotona melkoisen paljon ja olisi toisaalta mahtavaa tukea kotimaista lähiruokaa ja pienempiä tiloja. Onko kenelläkään kokemusta tästä, mikä olisi paras vaihtoehto? Googlaamalla...
-
1 0
Suklaa cookiet
vähän luksusta arkeen
-
3 26
Flunssan karkoitusvinkkejä
Näin syksyllä tuntuu, että lähes jokainen niiskuttaa ja aivastelee, joten kokosin teidän mainioista resepteistänne [url=http://blogit.iltalehti.fi/kotikokki/2014/10/02/nain-karkoitat-flunssan/]blogipostauksen [/url] flunssan karkottamiseen!:) Tuolla Twitterissä meillä olikin jo pitkät keskustel...
-
0 7
Kaalikeitto
Voiko laihduttajan kaalisoppaan laittaa suolattomia mausteita? Päätin kokeilla diettiä mutta sopassa ei ole makua ja huomasin kaapissa olevan suolattomia maustesekotuksia ja kuivattua basilikaa,eli voiko niitä laittaa ilman huolta turvotuksesta,nesteen kerääntymisestä yms?
-
2 1
Vadelmasuklaatryffelit
Sulatin juuri tryffelimassan mikrossa varovasti ja nyt se kovettuu jääkaapissa pyörittelykuntoon. Tein 3/4 kokoisen massan, kun suklaa pirulainen loppui kesken. Onneksi nämä ovat menossa kaverin kanssa kahvittelun piristykseksi, niin ei ole ihan justiin, että saanko sen 20kpl täyteen vai en. Kier...
-
3 4
Mustikkajuustokakku
Uunissa paistumassa juurikin mustikkainen versio tästä vadelmajuustokakusta. Ei tartte tehdä muuta kuin vaihtaa vain marjat toisiin. Tämä yksilö menee veljen haltuun ja nyt iski annoskateus ja pohdinnat, että pitäiskö sitä tehdä itsellekin oma. :)
-
0 11
Pöytälaatikko
eikö sinne voi laittaa enää resptejä
-
0 0
Vohvelit
4 dl jauhoja riittää
-
3 38
Suolan määrä leipätaikinassa
Tutkin taas pitkästä aikaa monistenippujani opiskeluajoilta ja jäin silmistäni kiinni leivänlaiton vinkkeihin ja faktoihin. Näin äkkiseltään eniten mielenkiintoa herätti suositeltu suolan määrä leivässä. Tarkoitan nyt leivontateknisesti edullisinta määrää, en niinkään terveydelllistä näkökantaa. ...
-
0 1
Kärpäsienet
Koviksi keitettyjä munia, (1 kpl syöjää kohden) puolikas tomaatti 1kpl syöjää kohden majoneesia 1. Leikaakoviksi keitettyjen munien (8-10. min) toisesta päästä sen verran että muna pysyy pystyssä. 2. Pese, kuivaa ja halkaise tomaatit. 3. Kaiverra sisustaa vähän pois, aseta pyöreä tomaatin puolis...