tvlupa: Pikaviestit

Et ole tosissas! Oletko sä oikeasti käymässä täällä!? Siitä on ikuisuus, vai onko? Kiva "nähdä" :)

Tyrni on ihanan aromikas monessa yhteydessä. Jos en saa sosetta niin käytän tyrnituoremehua jota saan ostaa torilta. Ja eiköhän tuota halleistakin löydy ja hyvin varuastetuista marketeista joissa ne ovat tosin sokeroituja.

Kuulostaa aivan ihnalta!! Pitää ruveta surffailee!

Siemenet tuli perille!! Kiitoksia kovasti!! Minulla on lisävalo nuille versoille.. Mitä luulet voisinko kokeilla edes yhtä!! Ei malttas odottaa.. Onko sulla hyvää linkkiä missä puhutaan ja neuvotaan chileistä tao jotain kirjaa. Parasta näissä uusissa jutissa on minusta se tiedon kerääminen ja opiskelu!!

Kiitos!! Aivan ihana juttu kiitos vaivan näostä! Yritän laittaa hyvän kiertämään ja lahjoitan joskus omiani eteenpäin!!

Aivan! Koitan olla rauhallinen!! Kiitos sulle kovasti! Laita kun kerkeet ku vielä ei saa istuttaa!!

Olis kyllä mukava kokeilla!! Jos sulla on jotain helppoja siemeniä laita tämmöseen osoitteeseen: Suvianne Lasanen Tevoksentie 3a 91900 Liminka Sillä pitäs tulla perille!! Kiitos kovasti! Lupaan hoitaa hellästi!!

Voi hitsi!! Olis tosi ihana!! Mulla kasvaa herneenversot sellaisen energialampun alla, ne ei näytä kärsiviltä. Luuletko että riittää? Olisiko kasvilamppu parempi? Meinaan innostua!

aika mahtava!! hippeilyttäs kokeilla!!

Siis vau!! Kasvatatko ihan siemenestä!!??

Kylla riittaa ilmanmuuta lyhyempikin paistoaika, yleensa 1-2 min. mediumiksi aika tietty riippuu pihvin paksuudesta ja lihan seka pannun lampotilasta. Mulla noi pihvit olivat paksuja, 2cm, joten kahden minuutin paistoajalla jaivat ihan pinkiksi sisalta kuten oli tarkoitus. Ravintolassa usein jatetaan tonnikala raa`aksi ja silloin riittaa ajaksi juuri tuo puoli min. puoleltaan. Ei ylipaistettua tonnikalaa tosiaankaan viitsi syoda

Kiitos kattavasta vastausesta - vaikuttaa hyvältä. Koitan näes taivutella avokkia, että tarjoiltaisiin mm. näitä tupareissa, mutta hän on ollut toistaiseksi hieman epäileväinen (kun ei ole niin tulisen perään), mutta ehkä tässä saa taivuteltua :)

Kasvatatko itse!!?? Ajattelinkin että ehkä kasvatat ja kävin aihetta googlailee.. valaistus näytti niin ongelmalta etten innostunu.. Kerro lisää!!

Täytyy etsiä, mistä täällä löytyis. Aiemmin on riittänyt perus chilipaprika tai jalapenot säilykkeessä, mutta ohje oli niin kutkuttava, että pakko löytää.

Elikkä suurimoita!! Laitan ostos listaan! Meillä on huonot valikoimat mutta käyn välillä kauempana isommissa kaupoissa! Kiitos

Hei! En ole koskaan käyttänyt hirssiä ja se kiinnostaisi. Pikaisesti katselin kaupan hyllyä mutta siellä oli jauhoina ja muistaakseni rikottuna. Mitä minä ostan esim sinun hirssi- papu lisäkettä varten. Ja mitä muita suosittelisit näin amatöörille!

Eilen aloitettiin syöminen! Ne on aivan ihania! Niin voimakkaan makuisia että käy ihan mausteena. Tyttö oli ainut joka pysty maisteleen ja tykkäs. Loput meistä on mahataudissa!! :( Minulla on nyt itujakin! Jatkan kesää!!!

Lapset ovat ainakin innoissaan jospa ne saisi syömäänkin!

Just sain mung papuja ja tarkoitus olisi ruvata idätteleen! Kiinostaa tuo kato kato salaatti! Ruukaatko idätellä muuta?

pitää kokeilla, kunhan pääsen kanttarelliin ja katajanmarjaan :)

Kylla tuolta varmaan jotain suppilovahveron tai kanttarellin tyyppista saattaisi loytyakin, kunpa vaan tietaisi parhaat paikat. Pohjoisessa sienia on metsat pullollaan, ainakin kun alpeilla oltiin. Taalla keski-Italiassa on ollut niin kuumaa ja kuivaa etta ne muutamat sienet saisi varmaan kerata jo valmiiksi kuivana suoraan pussiin:D Taytynee turvautua aitin ja veljen valtaviin kuivattujen sienten varastoon seuraavalla suomivisiitilla!

Kiitti kommentista :)

No kun oon tällai hömppä, ni laitoin siks, ko oli tää 80-liku, joo rippikuva :(

Iski kesäflunssa, niin ajattelin jos testais. Oli sitten vaikutus vaikka psykologinen, niin olis kiva saada tää tauti pois.

luulisin, etta mangoldi kay mutta vain lehti (ei ruotia)

Pappa matkusti nuorempana työn takia eksoottisissa maissa (valvoi kehitysyhteistyöhankkeita) ja sieltä se kipinä löytyi... Pappa taisi aloittaa "aktiivisen" chilin kasvattamisen joskus eläkkeelle jäätyään vuoden 92 kieppeillä. Jostain etnokaupoista löysi siemeniä ja sai neuvoja maahanmuuttajakauppiaalta... Papalla oli tapana jututtaa paljon kauppiaita...

Meillä pappa aikoinaan kasvatteli chilejä olohuoneen ikkunalaudalla ja kasvihuoneessa. Hänen bravuurinsa oli "turkin pippuri", lajikkeita taisi loppujen lopuksi olla noin 10, mutta tuo turkinpippuri sai suurimman suosion meidän keittiössä... Vielä hamstraan papan viimeisen sadon kuivattuja chilejä kuin aarteita... Ei vaan tullut opeteltua ajoissa chilin kasvatuksen jaloa taitoa...

pitäs vissiin kattoo tät näppist ko kirjottelee :)

onko noi tomatillot nyt sitten niinko virreet pikkutomaatit? joskus oon ostanu toriltt sellasii säilöntään, kauan sitte.

Juu, se on sellanen "yleishyvä" eli menee melkein minne chiliä tarttee... Nyt tuli torilla uusi tuttavuus vastaan... Ei olla vielä maistettu, mutta sellainen "hassun" mallinen oranssi... Saa nähdä miten menee sen kanssa...

Niin siis, neidon sormi on pitkä, ohut lihainen chili, ei paksu :)

Juu, meidän chilit (kahta laatua) on kanssa jotain brasilialaisia lajikkeita, ei hajuakaan mitä ;) Toista on syöty jo aika tavalla ja maku on ihan "normaali". Ecuadorissa minulla kasvoi Rocotto, se oli varsin tulinen ja keittämättä sitä ei voinut pahemmin syödä... Täällä myydään toreilla lähinnä yhtä lajiketta "dedo de moça" eli "neidon sormi", sellainen paksu suht. ohut lihainen chili. Maku on keskiluokkaa tulisuudeltaan. Yksi kaveri juuri kertoi tietävänsä erikoiskaupan maisteille; tuoreille ja kuivatuille... sinne on päästävä ;)

Eipä kestä ;) Pitäis tutkia paremmin myytävien chilien lajit täällä Brasiliassa.. Meillä tosin on säilöttynä jalopeñoja, manzanilloja ja chipotleja (tai siis savustettuja)... Tähän asti olen laiskana valmistanut molea vain purkista :D Meksikossa myydään molea (jopa laadukasta) lasipurkeissa ja ne ovat todella helpot valmistaa... Pitää kokeilla tehdä....

Merilevää on kaapissa, pitäis syödä useammin. Eivät myöskään kirjan mukaan liho nämä japanilaiset.

Täytyyhän sitä varioida, kun kaikkea ei löydä kaupasta. Luin juuri kirjan (on hyllyssäni) Japanilaiset eivät vanhene. Syövät paljon kalaa ja soijaa sekä merilevää :)

Kiitos ja kuulemisiin:)

Rentouttavaa viikonloppua mokilla:) Itsekin lahden huomenaamulla aikaisin ajamaan Trentino-Alto Adigen maakuntaan. Varastan silmilla mahdollisimman paljon herkullisia ohjeita ja yritan vaantaa ne sitten tanne parin viikon paasta:D

Olisko se sitten jotenkin tuoreempaa. Meillä ainaskin sokkarista ja kauppahallin ihakaupasta oon ostanu sitä sellasesta isosta ämpäristä. Voi olla sitten, että luulen sitä paremmaksi.

Oletkos ostanu irtomyynnistä niitä rasilaisen hapankaaleja, mun mielestä ne on parempia tai itte tykkään ainakin, et sen pitäis olla sellasta vähän pureskeltavaa :) Helppoa itekin tehdä kyllä, no en pitkään aikaan sitäkään ole tehny :(

Sinisimpukat on mun suurta herkkua. Tuo on appi-ukon ohje gratinoiduille simpukoille, niista saa viela parempia kun grillaa kunnon grillilla niihin savun maun:)

Kiitos! ja melkein kaikki on kuvallisia ;)

No voimailijoitahan me kaikki :)

Kiitoksia kovasti !!!

Ei kaalissa mitaan vikaa ole:) Todella terveellista se on ja syon sita siina missa luumujakin. Jos Puolalainen ystavattereni joskus kutsuu sita kotiinsa syomaan, niin minua avoimempaa maistelijaa saa hakea:D

Joo, ehka ne laski puolipaivaa siita asti kun riistat on jo keittion poydalla eika enaa metsassa;) Itse vaan ihmettelen, miten voi olla sanoinkuvaamatonta herkkua sellainen ruoka, johon tulee KAALIA ja LUUMUJA. En tarkoita etteiko ne olis hyvia, mutta on niita parempiakin makuelamyksia:) Mutta tykataanhan me suomalaisetkin sillista ja mammista. Mutta taytyy maistaa ennen kun taman enempaa arvostelen Bigosta:D

.. hups.. liian nopeet sormet..siis pilli on sekoitustikku, mutta olihan mielenkiintoista kuvan havainnointia ;)

Se on ihan boolikannu, jossa jääpatruuna sisällä ja pilli on sekoity

www.fishfood.fi

pakastimessa? esikäsittelitkö ne jotenkin? nyt pakko lähtee rantsuun viettää kauniita "talviloma" päiviä :)

Mulla kävi melkein sillee :) pitkään aikaan en oo viljelly. Sain sulta inspiksen, laitoin just kasvamaan :)

no sellasest hurahtamisesta ei kait ole kovin suurta haittaa :)

Kiitoksia vinkeistä! Pangasius on mulle tuntematon, mutta suurena kalan ystävänä pitää tutustua tähän lähemmin

Täytyy mennä K ja S-kauppoihin tutkimaan. K-kaupassamme on liha-kalatiski, mutta Ässässä ei. Haluan ainakin kokeilla, kun saan käsiini. :)

ei ollenkaan kummallisii :) kokeilen joskus monii sun kummalisuuksii, kun sattuu olee kaapis sopivat aineet :) ihanii teet :)

jaaha :) mitähän nyt sinuu kokki oisin kannustanu :)

Kiitos! Mies kyllä syö noi "raa`at kala-jutut", mut lähes muut mitä teen kelpaa mullekin.

jooh, selasin paperilapuilta reseptejä läpi ja sieltähän nämä herkut löytyivätkin :) gorengit olisi kyl pitäny olla täällä jo aikaisemmin :)

Ok:) Taalla ollaankin kuukauden verran kevaassa vissiin edella;)

Kylla se on siirappimaisen tahmeaa ja sisatiloissa paljon tummempaa. Otti jotenkin tuo aurinko eilen siihen niin kirkkaasti etta valokuvassa se nayttaa melkeenpa punaiselta. Mutta kun teet sita itse, niin laita oma kuva vaan sen tilalle:) En loukkaannu:D

Ok, laitan kuivakaappiin. En kylla ole mikaan huippu valokuvaaja, mutta on siina kuvassa kuusenkerkkasiirappia ja kuusi:)

Lahetin kuusenkerkkasiirapille kuvan jos kelpaa:) Voithan sen sitten peittaa omallasi:D

Mulla porisee nyt siirappi hellalla. Piti viela kysya etta missa tuota kannattaa sailyttaa, jaakaapissa vai ihan huoneenlammossa?

se voipi kyllä olla liian tujua maksalle,ehkä en ala kokeilemaankaan, menee hyvä ruoka vielä pilalle.

ihan itekkös olis kuvassa kokkailemassa :)

Laitoin myos alkuperaiseen kommentin niille jotka on kiinnostuneita tasta versiosta joten ala ihmeessa poista:)

Herkullisen nakoista. Laitoinkin sinne kommentin. Se sokeri on varmasti hyva idea, jos viela joskus innostun tuota tekemaan, niin muuntelen sitten reseptinkin uuteen uskoon:) Anna sen reseptisi olla vaan, uskoisin etta se on parempi kuin alkuperainen:)

No niin, Saoria on nyt maistettu ja kuvankin jo laitoin reseptin yhteyteen. Ihan hyvaa tai yllattavan hyvaa. Mieheni mielesta ansaitsee 7 asteikolla 1-10. Itse antaisin sille 7,5. Seuraavalla kerralla pitaa jotenkin saada sita etikkaa vahan vahemmalle ja pehmeytta siihen makuun enemman. Suola oli ihan hyva. Ei siita nyt ihan lemppari kalareseptini tule mutta kiva kokemus. Enpa ollut tuonkaan olemassa olosta tietoinen ennen kuin sina siita kirjoitit. Se mika ei tapa, vahvistaa:D

Laita pois vaan, olisikin kiva nahda siita kuva. Itse pelkaan etta laitoin liian vahan suolaa ja etta se etikka tosiaan on liian voimakasta, kirveli silmia kun raotin kelmua:) Mutta tassa vaan valiaikatietoja, illalla on totuuden hetki:)

Raottelin vahan Saorin kelmua ja olen aina vaan vakuuttuneempi etta kokemukseen vaikutti se kuuluisa vastapaata istunut Bella Donna. Otin sen nyt huoneenlampoon ja illalla olisi tarkoitus "nautiskella" sita. Jaa, no katsotaan...:D

Totta, taallakin Giovanni Paolo II tuonpuoleiseen siirtyminen oli kova paikka. Itse en ole katolinen mutta kylla siina oli pala kurkussa ja uskomaton se hiljaisuus mika vallitsi Pyhan Pietarin aukiolla kuolinilmoituksen jalkeen. Vaikeahan se varmasti on Ratzingerin sita tyhjioa yrittaa tayttaa ja jos saan olla ihan rehellinen niin on se aika tiukkapipo saksalaiseen tyyliin:)

Ymmarsin. Mieheni serkun vaimo on puolalainen ja on useesti puhunut tasta ruuasta jonka tekeminen vie aikansa mutta joka on alyttoman herkullista. Ne ei ikava kylla ole niin vieraanvaraisia etta kutsuisi meidat niille syomaan vaikka useesti meilla istuvatkin:( Edellisesta paavista viela sen verran, etta siina oli mies yhdesta palasta, isosydaminen ja ihmislaheinen. Ei ole tama uusi saanut viela oikeen kansaa lampeamaan.

No jopas sattui, en tuota tiennytkaan. Sitten sita on varmasti oikeastikin Vatikaanin vartijat maistaneet:)

Tehdaan niin:)

Taallakin on nyt kala maustumassa. Teinkin sen ihan sen ohjeen mukaan etta voidaan sitten vertailla kumpi on parempi. Ainoastaan koriantelia en loytanyt eika mulla ole sita puutarhassa joten laitoin tuoretta meiramia. Katsotaan mita tulee...:)

Well done! Pysyiko ne kasassa? Hyva idis toi sokeri, siita tulee enemman hapanimela.

Joo, ajattelin ihan samaa. Reilusti vaan jauhoja ja nopeasti runsaaseen oljyyn niin ettei sita tarvi edes turhia kaannella:)

Taalla sita syodaan ihan ympari vuoden, esim. ravioleiden taytteena ja monissa muissa ruuissa, vaikkakin meilla taitaa olla ensimmainen kerta kun teen lipeakalaa. Mietiskelin etta meneekohan se kala ihan muussiksi kun sen paistaa maapahkinaoljyssa. Pikkukalat pysyy koossa, mutta kannattaakohan tuo kala leikella pieniksi vai yrittaa paistaa koko filee kerralla?

No nyt on Saorin valmistus jo askelta pidemmalla kun tilasin aamulla perjantaiksi 600 grammaa lipeakalaa:) Sen olis saanut jo sielta mukaansa tana aamuna mutta sanoivat etta kannattaa tulla perjantaina koska ne liottaa sen jo mulle valmiiksi. Eli sunnuntaina tai viimeistaan maanantaina sitten nahdaan etta minkalaista soosia siita tulee:D

No en ole kiireiltani perskules saanut niita viela hautumaan mutta huomenna menen hakemaan kalan kaupasta josta tiedan sen varmasti loytavani, joten lauantaina pitaisi olla Saor napeimmillaan:)

Joo, noi herkkusienet on aika simppelit, mutta sopii lisukkeeksi juuri sen takia:) Olen myos joskus kuutioinut sekaan pekonia, seuraavaksi kietaisenkin sen viipaleen sienen ympari ja ruskistan sen oikeen rapeeksi;)

Taidan laittaa itsekin saorit kypsymaan. Vertaillaan sitten tuloksia:)