Pikapaistit ei oikein yllä karjalanpaisti kategoriaan...liemen tulee olla kirkasta/ruskehtavaa ja kolmisen tuntia uunissa ei todella täytä kriteerejä...
T: Karjalaismummon/äidin 72v. tyttönen
Kyllä karjalanpaistia haudutetaan yö uunissa...luullisia lihoja mukaan...ja mieluusti myös lammasta. Porkkanan voi unohtaa.
Ja lihat kannattaa suolata edellispäivänä...ja huuhtoa sitten ennen uuniin laittamista, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
Ei ole mikään pikaruoka...ja perinteisesti paistin...
Onhan tuo joku paisti ;)
Perinteiseen karjalanpaistiin ei kuulu enempää fondit kuin hillosipulit.
Eikä olut....
Eikä lihojen etukäteispaistaminen.
Mielellään luullisia lihoja...ja yön yli uunissa.
Ei mikään pikaruoka.
Ko. paistin en epäile hyvää olevan...mutta nimi voisi olla toinen :)
Tee...
