Ruokaa laittaessa, en halua noudattaa perus reseptejä. Aina pitää jotain muuttaa tai lisätä. Ihmiset maustavat aivan liian miedosti ruokiaan ja käyttävät tuore yrttejä todella vähän.
Ruuan pitää näyttää ja maistua hyvältä. Perinteisestä kotiruuastakin saa aivan uutta herkkua kokeilemalla uusia mausteita.
Ruuanlaitto on intohimoni ja nautin siitä todella paljon. Siksi haluan jakaa hyväksi kokemani reseptit myös muiden käyttäjien kanssa.
Jos et halua käyttää kanamunaa, alla korvaava ohje:
"Soijajauho on erittäin hyvä vaihtoehto kananmunalle. Useimmissa ruokaohjeissa, joissa munaa käytetään voit korvata sen seuraavasti:
1 rkl soijajauhoa ja 1 - 2 rkl lämmintä vettä sekoitetaan ja annetaan levätä noin 5 minuuttia. Vastaa yhtä kananmunaa." (lainattu http://www.elisanet.fi/puutteenpera/muna.html )