Ei missään nimessä sipulia maittavaan alkuperäiseen poronkäristykseen. Pippurin vielä pitkin hampain sallin, mutta itse emme sitäkään käytä. Kaikki mausteet ja kerma, mitkä vievät poronlihan tuoksun ja maun pois, eivät sovi käristykseen! Saahan mistä tahansa ruuasta mausteilla pois sen alkuperäis...